پوسته هایی با زنجبیل منشاء کلمه "conf" به اندازه محل جایی که آنها اختراع نشده است، روشن نیست. برخی می گویند که این نام از محل اسکاتلندی که در آن خانواده سلطنتی (سنگ) تاج گذاری می شود، می آید. دیگران - که آن را از کلمه هلندی "schoonbrood" می آید، که به معنی "نان سبک" است. و بالاخره یک عقیده وجود دارد که مقادیری از "sgonn" Galian آمده است که به معنی "توده بی شکل" است. اسکناس های کلاسیک - با وانیل و کشمش، یکی از محبوب ترین مکمل ها تا پنج ساعت در انگلستان، یا فقط یک صبحانه خوشمزه است. اما با تغییر مواد، شما می توانید نسخه خود را از پوسته هایی که دوست دارید پیدا کنید.
مواد تشکیل دهنده:- آرد گندم 280 گرم
- مرغ تخم مرغ 1 عدد.
- زنجبیل خشک 2 قاشق چایخوری.
- کرفس 160 میلی لیتر
- لیمو 1 عدد.
- کره 113 گرم
- نمک 0.25 قاشق چایخوری.
- سودا 0.25 قاشق چایخوری.
- پودر پخت 1 قاشق چایخوری.
- شکر 50 گرم
- دانه های جو دوسر 20 گرم
- مرحله 1 شما نیاز به آرد، شکر، کفیر، نمک، سودا، پودر پخت، زمین زنجبیل و کره دارید.
- مرحله 2 مخلوط مواد خشک: آرد، شکر، نمک، سودا، پودر پخت و زنجبیل.
- گام 3 مالش پوست لیمو.
- مرحله 4 کره باید سرد باشد - آن را به قطعات کوچک بریزید.
- مرحله 5 مخلوط کردن روغن و مخلوط خشک در مخلوط کن را به طوری که جرم یکنواخت می شود. خستگی رنده شده را اضافه کنید.
- مرحله 6 شروع به خمیر خمیر را با اضافه کردن یک کافر کوچک شروع کنید.
- گام 7 خمیر نرم را به طوری که آن را به دست شما نیست.
- گام 8 خمیر را بگذارید و یک کیک را در ارتفاع 3-4 سانتیمتری بگذارید. با آرد یا پوسته جو دوسر بخورید.
- گام 9 برش ها را برای برش قطعات آسان تر کنید. روغن را با تخم مرغ ضرب شده یا کره ذوب شده روغن کنید.
- گام 10 پخت در فر در دمای 200 درجه سانتیگراد برای 20 تا 30 دقیقه تا سرخ شدن.