- لوبیا تازه - 600 گرم
- صدف های تازه - 500 گرم
- پاستا (Cavatelli یا Orecchiette) - 150 گرم
- شراب سفید خشک - 50 میلی لیتر
- روغن زیتون - 3 مورد. قاشق
- جعفری، بسته نرم افزاری - 1 قطعه
- سیر - 2 دندان
- رزماری، شاخه - 2 قطعه
- Chili Perch - 1 قطعه
- نمک، فلفل سیاه - به مزه
1. شستشو و مرتب کردن صدف ها. پرتاب کردن با فلپ های باز گوشت خوک را در یک کاسه قرار دهید. اضافه کردن سیر و کمی آب. برای خاموش کردن حدود 5 دقیقه، به طوری که درها از صدف ها باز است. 2. سیر را بردارید. شراب سفید و گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید. 3. از ميز سوخاري ها را برداريد و خنک کنيد. رب خربزه را آزاد کنید آن موزه هایی که باز نشده اند، پرتاب می شوند. 4. روغن را در یک ظرف بخورید. فلفل نصف برش و یک گل میخک را از سیر بگذارید. لوبیا را از غلافها بریزید و در روغن فلفل سیر سرخ کنید. سپس فلفل باید برداشته شود. 5. در تابه با لوبیا، آب از صدف ها ریخته و یک لیتر دیگر اضافه کنید. پیاز گل رزماری را بجوشانید و بریزید کوک تا زمانی که لوبیا نرم شده است. 6. رزماری و سیر را از برنج بردارید. لوبیا باید از برنج برداشته شود و تا صاف به یک مخلوط برسد. پوره را در سوپ قرار دهید. 7. ماکارونی را به سوپ اضافه کنید و آن را طبخ کنید تا آماده شود. 8. سوپ آماده است. در حال حاضر مشروبات الکلی، نمک و فلفل را به طعم و مزه اضافه کنید و آن را به مدت 5 تا 10 دقیقه دم کنید.
خدمات: 4