شیرینی شرقی Barfi - هند "Rafaelo". در ترجمه از هندی "بارف" - برف. انواع باتلاق با بادام، بادام، پسته، نارگیل، میوه، بارفیه سه رنگ با سه نوع آجیل و بسیاری دیگر وجود دارد. امروز، من پیشنهاد می کنم دو نسخه از barfie را آماده کرده و آنها را به یک ظرف اضافه کنم. اولا، هر کس که دسر را امتحان می کند گزینه ای مناسب برای خود پیدا می کند و با رضایت همراه خواهد بود؛ دوم اینکه زیبا و متنوع است و سوم اینکه خوشمزه خوشمزه است! این دسر به مدت طولانی کافی است و برای یک دوره طولانی مدت ذخیره می شود، بنابراین شما همیشه در یخچال برای دندان شیرین خواهید بود و ناگهان به مهمانان چای می آید.
مواد تشکیل دهنده:- تراورتن نارگیل 180 گرم
- شیر چربی 1 گلدان
- کره 120 گرم
- پودر شکر 60 گرم
- شیر خشک 220 گرم
- کرم 10 میلی لیتر
- آجیل سدر 50 گرم
- بادام زمینی 20 گرم
- مرحله 1 برای تهیه دسر، تراشه های نارگیل، پودر شیر، شیر تغلیظ شده، کره، کرم، آجیل سدر و بادام زمینی را تهیه کنید.
- مرحله 2 در کره ذوب شده، قند پودر و پودر شیر اضافه کنید، مخلوط کنید.
- گام 3 اضافه کردن آجیل و کرم کاج. در صورت تمایل، آجیل کاج می تواند در مخلوط کن شود. تمام دستها را به یک همزیستی همگن اضافه کنید و جرم را خنک کنید، آنرا 10 دقیقه در یخچال قرار دهید.
- مرحله 4 سپس توپ را با اندازه گردو رول کنید.
- مرحله 5 از توپ به قالب مربع. یا چیزی که دلت میخواد
- مرحله 6 تزئینات با آجیل کاج و گچ.
- گام 7 سپس توپ های نارگیل را می سازیم. 120 گرم چیپس نارگیل را به داخل کاسه ریخته و شیر مرطوب اضافه کنید. بقیه تراشه ها باید به تعویق افتاد - هنوز هم لازم است.
- گام 8 مخلوط کردن تراشه های نارگیل با شیر تغلیظ شده و 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا نارگیل با شیر تغلیظ شده خیس شود.
- گام 9: توپ ها را رول می کنیم، سپس آنها را به مدت یک ثانیه در آب پایین آورده و در تکه های نارگیل ریخته می شوند. این روند را با کل توده نارگیل تکرار کنید.
- مرحله 10 کل ارسال به 20 دقیقه به فریزر فرستاده می شود.
- گام 11 سپس توپ های نارگیل و مربع های شیر را به صورت تصادفی قرار دهید. دسر را در ظروف پلاستیکی در یخچال قرار دهید.