پنکیک پنکیک امریکایی، بستگان آمریکایی ما پنکیک و پنکیک هستند. از پنکیک آنها با توجه به این واقعیت است که آنها ضخیم هستند، مانند پنکیک و پنکیک - که آنها را در یک ظرف پخت و پز کمی روغن زده و یا بدون نفت در همه. تفاوت دیگر punkeyk - پرکننده های مختلف. اگر پر کردن در پنکیک ما پیچیده شده، سپس در اینجا آن را در خمیر قرار داده است. بر خلاف پنکیک نوشیدنی نوشیدنی ما با پرکننده هایی مانند کدو سبز، کدو تنبل، پیاز سبز، پنکیک میوه ها، انواع توت ها، قطره های شکلات، آجیل، تراشه های نارگیل و غیره اضافه شده است. در این دستور العمل، پوست ریشو و نارنجی به خمیر اضافه می شود. در آزمون امكان استفاده از ricotta ایتالیایی نداشتن است، بنابراین من همكار روسیه خود را گرفتیم. من فکر می کنم که کاملا ممکن است جایگزین ریکوتا با مرغ معمولی شود. پن کیکها از پنکیک بزرگتر است، اما پنکیک کمتر، بنابراین شما نیاز به یک ظرف پخت بزرگ و یا، برعکس، یک کوچک است. ماهی تابه فقط با روغن روغن کم شده است. اگر رنگ قهوه ای پنکیک پخته شده شما را خجالت نمی کشد، شما می توانید پخت و به طور کلی بدون روغن در یک تابه با پوشش غیر چوب.
مواد تشکیل دهنده:- آرد گندم 1 قاشق غذاخوری.
- شیر 0.5 قاشق غذاخوری.
- مرغ تخم مرغ 2 عدد.
- نمک 0.5 قاشق چایخوری.
- قند 2 قاشق غذاخوری. ل
- پودر پخت 1 قاشق چایخوری.
- نارنجی 1 عدد.
- روغن آفتابگردان تصفیه شده آفتابگردان 3 قاشق غذاخوری. ل
- پنیر ریکوتا 200 گرم
- مرحله 1 برای پنکیک، ما باید مواد تشکیل دهنده زیر را تهیه کنیم: آرد، ریکوتا، شیر، شکر، نمک، پودر پخت، تخم مرغ، نارنجی به پوست و یک روغن آفتابگردان کمی برای ریزه کاری کردن تابه.
- گام 2 پوست ما را با نارنجی بریزید، فراموش نکنید که آن را کاملا با آب گرم شستشو دهید و خشک کنید.
- گام 3 اسپری را به یک کاسه ریکوتا، تخم مرغ، شکر، نمک، شیر بریزید و همه چیز را با یک سوزن مخلوط کنید.
- مرحله 4 اضافه کردن آرد مخلوط با پودر پخت، و خمیر را شستشو، شبیه به سرخ کردن. اگر به نظر می رسد متراکم، شما می توانید یک قاشق غذاخوری شیر اضافه کنید. ما توپ های آرد را شکست نمی دهیم، ما خمیر را برای مدت زمان طولانی میل نکنیم و ما قطعا 30 دقیقه به استراحت می دهیم.
- گام 5 روغن پز را به روغن زیتون بریزید، خمیر را بریزید و آن را روی یک آتش سوزی کوچک بپاشید تا حباب ها و حفره ها روی سطح ظاهر شوند. این یک سیگنال است که پانکک باید تبدیل شود.
- مرحله 6 سیب را بپزید و پانک را به یک شمع بر روی صفحه اضافه کنید.
- گام 7 به طور معمول پنکیک با شربت افرا سرو می شود، در تعطیلات - با کرم و انواع توت ها، اما شما می توانید از مواد افزودنی سنتی ما استفاده کنید: عسل، مربا، کره، خامه ترش!