- برنج - 600 گرم
- قارچ ها - 400 گرم
- هویج - 70 گرم
- پیاز - 100 گرم
- روغن آفتابگردان - 3 مورد. قاشق
- رب گوجه فرنگی - 2 مورد. قاشق
- نمک، ادویه جات ترشی جات - - به طعم و مزه
روغن آفتابگردان را در گل کلم بریزید و سپس روی پیاز ریز خرد شده و قارچ خرد شده قرار دهید (قارچ ها را همانطور که دوست دارید بشویید). هنگامی که قارچ ها و پیاز کمی سرخ شده، هویج را روی میز بزرگ بپزید و شستشو کنید، قبل از خیساندن در کشمش آب گرم. وقتی هویج آماده می شوند، رب گوجه فرنگی را به کازانک اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. محصولات را با آب نمکی پر کنید. آب باید حدود 3 سانتیمتر باشد. دیگر غذا را مخلوط نکنید. پلوف را به یک جوش تبدیل کنید و به درجه حرارت 180 درجه برسید. بخور تا 40 دقیقه. پلو آماده می شود خارج از اجاق و مخلوط. با سبزیجات تازه سرو کنید. شایان ستایش!
خدمت: 6-7