- کیک آماده کیک - 1 قطعه
- قند - 1/2 فنجان
- ذرت - 1/3 فنجان
- نمک - 1/4 قاشق چای خوری
- شیر - 1 فنجان
- بانک (400 میلی لیتر) شیر نارگیل - 1 قطعه
- زرده تخم مرغ بزرگ - 4 قطعه
- نارگیل رنده شده شیرین شده - 1/2 فنجان
کوره را به 200 درجه پیش گرم کنید. پوسته پنیر را بر روی یک ورق پخت قرار دهید، با فویل آلومینیومی بپوشانید و تا حدود 45 دقیقه تا قهوه ای روشن بپزید. اجازه دهید تا کاملا خنک شود و کنار بگذارید. یک کاسه بزرگ را با یک غربال تهیه کنید. با شکر، نشاسته، نمک را در یک کاسه متوسط بشویید. به تدریج شیر را اضافه کنید تا مطمئن شوید که ذرت استریل حل شده است. شیر نارگیل و زرده تخم مرغ را اضافه کنید. پختن بیش از حد حرارت متوسط، تا زمانی که اولین حباب بزرگ به نظر می رسد، تقریبا 5 دقیقه بیدار می شود. حرارت را تا حداقل کاهش دهید، طبق دستورالعمل، 1 دقیقه به طور مداوم، به طور کامل بشویید. پان را از گرما برداشته، بلافاصله کرم را از طریق یک غربال به یک کاسه ریخته. کرم را با پوسته خنک خنک، با یک گوجه فرنگی لاستیکی صاف کنید. کیک را حداقل 4 ساعت (یا یک روز) خنک کن. قبل از خدمت، کیک را در دمای اتاق 30 دقیقه بگذارید، سپس با چیپس نارگیل بپاشید.
دهان: 10