- پاهای مرغ (سینه) - 6 قطعه
- پنیر سخت - 250 گرم
- خمیر پف دار بدون مخمر - 500 گرم
- سیر - 3-4 دندان
- نمک، فلفل - به مزه
1. پا مرغ را خوب بشویید و کمی خشک کنید. سیر خرد شده یا سیر را خرد کرده. هر پا را با نمک و فلفل بپزید. سیر خرد شده را به پاهای خود اضافه کنید. 2. پنیر سخت را به مربع های نازک بریزید. شمارش بر روی دو قطعه پنیر در هر پا. برش های قطعه ای در هر پا بین پوست و گوشت. 3. پف مخمر نعناع کمی یخ زده. رول آن را به یک لایه بدون بیش از 0.5 سانتی متر ضخامت برش خمیر را به نوار های نازک. عرض نوارها باید حدود 2 سانتیمتر باشد. 4. پای مرغ را بردارید و آن را به آرامی با یک روبان خمیر بشویید تا گوشت باقی نماند. کوره برای گرم کردن تا 200 درجه. بر روی ورق پوست را قرار داده و پاهای خود را در آزمون قرار داده اید. پخت را برای حدود 50 دقیقه پخت. هنگامی که خمیر به اندازه کافی قهوه ای است، ورقه را از اجاق خارج کنید و آن را بر روی میز قرار دهید.
خدمات: 6