- کره - 160 گرم
- آرد - 250 گرم
- تخم مرغ (زرده) - 1 قطعه
- نمک - 1/6 قاشق چای خوری
- شکر 100 گرمی
- جام - 500 گرم (چاشنی)
1. شیرینی تازه را آماده کنید: با ترکیب آرد، نمک، شکر و کره ی خرد شده را پر کنید (کره باید کباب شده و سرد شود). خمیر را به یک خرده خرد کرده، سپس زرده را اضافه کنید. 2. دو سوم از نقاط حاصل در قالب را بگذارید، به طور مساوی توزیع کنید و با انگشتان دست خود را به پایین و طرفین فشار دهید. تقریبا بیست دقیقه در فر (پخته شده) پخت، درجه حرارت یکصد و هشتاد درجه است. 3. کیک پایین تر را با پروتئین روان کنید و دو یا سه دقیقه به فر قرار دهید تا کیک خشک شود. 4. مربای پرتقال را در یک قالب قرار دهید. 5. با کیک باقیمانده خمیر، بالای کیک را بپاشید و آن را در فر قرار دهید. تقریبا سی دقیقه طول می کشد تا پخت شود، درجه حرارت باید یک صد و هشتاد درجه باشد. 6. پودر به پایان رسید در سمت راست قالب را بردارید، زیرا بسیار شکننده است. شایان ستایش!
خدمات: 6