- شیر - 1 لیتر
- آرد - 2 کیلوگرم
- کره - 200 گرم
- مخمر - 50 گرم
- تخم مرغ - 2 قطعه
- نمک - 1.5 قاشق چای خوری
- شکر - 3 هنر. قاشق
- پر کردن - - برای طعم دادن
مخلوط مخمر، تخم مرغ، نمک و شکر. به موازات در شیرینی ما شیر را گرم می کنیم (اما در هیچ مورد جوش نخواهیم)، ما روغن را به آن می رسانیم. وقتی کره در شیر ریخته شود، ظرف را از آتش خارج کنید، مخلوط تخم مرغ و مخمر را به آن اضافه کنید. آرد و روغن گیاهی را به تابه اضافه کنید، خمیر را مخلوط کنید. اول، خمیر باید با یک گوجه فرنگی مخلوط شود، سپس آن را با دستان خود در آغوش بگیرید. هنگامی که خمیر به دستان شما متوقف می شود، باید با یک حوله پوشیده شده و برای یک ساعت در محل گرم قرار داده شود. در طی این مدت خمیر حدود دو برابر افزایش می یابد. از سوسیس رول خمیری که به قطعات تقریبا 3 سانتیمتر بریده شده است. ما توپ را از قطعات خمیر ساخته شده تشکیل می دهیم. هر توپ بر روی یک سطح کار آرد ریخته شده به یک کیک تخت ریخته می شود. در مرکز کیک تخت ما چاشنی مورد نظر را قرار می دهیم (من گوشت دارم). نیمه بسته شدن پنجه را به طوری که بند در پایین قرار دارد. پیت را در یک سینی پخت، روغن زده کنید. از بالا، هر کت را با یک تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار دهید. کیک را در فر برای 15-20 دقیقه در 180 درجه به کیک سرخ شده پخت کنید. نگران نباشید این همه - پیتی در فر آماده است! ؛)
دهان: 10