- سیب زمینی - 5-6 قطعه
- کمان - 2 قطعه
- سیر - 5 Zubchikov
- کره - 1 قاشق چای خوری
- شیر - 0.5-1 فنجان
- روغن زیتون - برای طعم و مزه
- رب گوجه فرنگی - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
تمام سبزیجات باید شسته شود، بریزید و به قطعات کوچک بریزید. در ظرف، روغن را بریزید و پیاز را به صورت شفاف ارسال کنید. سپس سیب زمینی را به پیاز اضافه کنید. سبزیجات به طور مداوم مخلوط می شوند، به طوری که آنها به طور کامل در روغن خیس شده، و در نهایت سیر را در یک کاسه پزی بریزید. یک قاشق غذاخوری از رب گوجه فرنگی اضافه کنید سپس همه چیز را به طور کامل مخلوط کنید، آب را بشویید تا به سختی همه سبزی ها را پوشانید و تا زمان آماده شدن آن را گرم کنید. هنگامی که سبزیجات آماده می شوند، آنها را با یک مخلوط کن با صاف کردن شستشو دهید. سپس یک قاشق سوپ کره و نیم فنجان شیر را به مخلوط حاصل اضافه کنید، اگر سوپ خیلی ضخیم باشد، نصف لیوان شیر اضافه کنید. جرم را به جوش آورده، نمک اضافه کرده و از گرما خارج شود. پوره سوپ با کراکر سفید خدمت می کند. شایان ستایش!
خدمات: 4-5