نقش بیولوژیکی ویتامین PP.
بدون فرآیند کاهش اکسیداسیون بدون ویتامین PP ممکن است. علاوه بر این، ویتامین PP اثر متفاوتی بر متابولیسم چربی دارد، باعث افزایش رشد بافت طبیعی، کاهش سطح کلسترول بد و غیر ضروری در خون می شود، در تبدیل چربی ها و قند به انرژی تبدیل می شود. مقدار کافی ویتامین PP در بدن انسان از فشار خون بالا، دیابت، ترومبوز و بیماری های قلبی عروقی محافظت می کند. همچنین، ویتامین PP، عملکرد عادی سیستم عصبی را تقویت می کند. اگر ویتامین PP اضافی مصرف کنید می توانید از میگرن جلوگیری یا از بین برید. علاوه بر این، مقدار کافی ویتامین PP تأثیری مثبت بر سلامت دستگاه گوارش و معده دارد: باعث تشکیل آب معده، مبارزه با التهاب های موجود و در حال رشد، تحریک لوزالمعده و کبد، سرعت حرکت غذا در روده می شود.
علاوه بر این، ویتامین PP برای تشکیل گلبول های قرمز و سنتز هموگلوبین ضروری است. این ویتامین در تشکیل یک پس زمینه هورمونی دخیل است، این یکی از تفاوت های اصلی این ویتامین از دیگران است. ویتامین PP نقش مهمی در تشکیل پروژسترون، استروژن، انسولین، تستوسترون، تریروکسین، کورتیزون - هورمون های لازم برای عملکرد بسیاری از سیستم ها و اندام ها دارد.
ویتامین PP، اسید نیکوتینیک، نیاسین، ویتامین B3 - می توان گفت نام یک ماده است. اغلب آن اسید نیکوتینیک یا نیاسین نامیده می شود و نیکوتین آمید مشتق اسید نیکوتین است. به عنوان متخصصان پزشکی شناخته شده، نیاسین موثر ترین دارو در تنظیم کلسترول در خون است.
به لطف نیاسین، انرژی تولید می شود، علاوه بر این، به حفظ عملکرد طبیعی قلب و گردش خون کمک می کند. همچنین، نیاسین در متابولیسم، از جمله اسیدهای آمینه، شرکت می کند.
مواردی وجود دارد که به لطف نیاسین، افرادی که از حمله قلبی جان سالم به در برده بودند، زنده ماندند. نیاسین می تواند یک حمله قلبی را خنثی کند و عمر بیمار را طولانی کند، حتی اگر مصرف ویتامین را متوقف کند. همچنین این ویتامین باعث کاهش سطح تری گلیسیرید می شود که برای دیابت نوع 2 و فشار خون بالا معمولا افزایش می یابد.
نیکوتینامید قادر به جلوگیری از رشد دیابت است و این به دلیل این واقعیت است که از لوزالمعده محافظت می کند که انسولین را از آسیب تولید می کند.
پزشکان مدت ها متوجه شده اند که با دیابت نوع 1، نیکوتین آمید نیاز به تزریق انسولین را کاهش می دهد. و به عنوان یک دارو پیشگیرانه نیکوتین آمید باعث کاهش بیش از 50٪ بیماری می شود.
هنگامی که بیماری مفصلی - استئوآرتریت ناشی از اضافه وزن، وراثت، کمبود مواد مغذی در بافت، سن (در بدن تمام ذخایر از بین می رود)، نیکوتین آمید به میزان قابل توجهی درد را کاهش می دهد و بنابراین تحرک مفاصل را افزایش می دهد.
نیکوتین آمید، و همچنین نیاسین، باعث اختلال در اختلالات عاطفی و روحی روانی می شود، افسردگی، اضطراب را کاهش می دهد، مانع توسعه اسکیزوفرنی می شود و غلظت را بهبود می بخشد.
نیاز روزانه یک ارگانیسم در ویتامین.
برای بزرگسالان، مصرف روزانه 20 میلی گرم ویتامین PP است. برای یک کودک شش ماهه، 6 میلی گرم در روز کافی است، اما دوز روزانه باید با سن افزایش یابد، و وقتی کودک به نوجوانی می رسد، عادت روزانه باید 21 میلی گرم باشد. علاوه بر این، دختران ویتامین PP کمتر از مردان جوان نیاز دارند.
با فشار عصبی یا جسمی، میزان روزانه به 25 میلی گرم افزایش می یابد. هورمون های روزانه ویتامین PP باید به میزان 25 میلی گرم یا بیشتر در دوران بارداری و شیردهی افزایش یابد.
مواد تشکیل دهنده ویتامین PP چیست؟
اول از همه، این ویتامین در محصولات منشاء گیاهی یافت می شود: هویج، کلم بروکلی، سیب زمینی، حبوبات، مخمر و بادام زمینی. علاوه بر این، ویتامین PP در تاریخ، گوجه فرنگی، آرد ذرت، محصولات غلات و جوانه های گندم یافت می شود.
ویتامین PP نیز در محصولات منشاء حیوانی یافت می شود: گوشت خوک، گوشت گاو، ماهی. همچنین در چنین محصولاتی: تخم مرغ، شیر، پنیر، کلیه ها، گوشت سفید مرغ.
تعدادی از گیاهان حاوی ویتامین PP نیز هستند: مریم گلی، گوزن، یونجه، ریشه باباآت، باسن، گربه، بابونه، گزنه. شبدر قرمز، گربه گربه، دانه رازیانه، نعناع نعناع، یونجه زغال اخته، پیاز، هویج، فلفل کاین. و بیشتر جو، قاصدک، ocharock، mullein، برگ تمشک، جعفری، جینسنگ.
اگر بدن دارای تریپتوفان اسید آمینه اساسی باشد، این امر به تشکیل اسید نیکوتین کمک خواهد کرد. این اسید کافی است اگر حیوان در مقادیر کافی پروتئین حیوانی موجود باشد.
همه این محصولات دارای مقادیر مختلف هستند، زیرا آنها حاوی ویتامین PP در انواع مختلف هستند. به عنوان مثال، در ذرت، غلات، ویتامین در چنین شکل است که بدن آن را عملا جذب نمی کند. و در حبوبات، برعکس، به شکل آسان قابل هضم.
کمبود ویتامین PP.
کمبود این ویتامین باعث کاهش اشتها، تهوع، سوزش سر دل، سرگیجه، درد لب، مری و دهان، بوی بد دهان، اسهال، مشکلات گوارشی می شود. کمبود آن بر سیستم عصبی تاثیر می گذارد: ضعف عضلانی، خستگی، بی خوابی. تحریک پذیری، بی نظمی، سردرد، افسردگی، زوال عقل، دلیری، از دست رفتن جهت گیری، توهم.
بر روی پوست کمبود ویتامین PP بر روی موارد زیر تاثیر می گذارد: خشکی، بلع، ترک خوردگی و زخم های خورنده، لایه برداری و قرمزی پوست، درماتیت.
علاوه بر این، کمبود می تواند تاکیکاردی، تضعیف ایمنی، درد در اندام و کاهش سطح قند خون را ایجاد کند.
در طول آماده سازی ویتامین PP، حداکثر 20٪ از بین می رود، بقیه با غذا مصرف می شود. اما راه هضم آن بستگی به غذاهایی که انتخاب کرده اید، مخصوصا اینکه چه نوع پروتئین هایی را انتخاب کرده اید.
ویتامین PP: منع مصرف برای.
موارد منع مصرف: تشدید برخی بیماری های دستگاه گوارش: زخم معده معده، آسیب شدید کبدی، زخم پپتیک دوازدهه. با فرم پیچیده آترواسکلروز و فشار خون بالا، بیش از حد اسید اوریک، نقرس، ویتامین PP غیرقابل توصیف است.