و اگر هر کدام از آنها از دست رفته باشد، سیستم دفاع بدن می تواند ناکام بماند و پس از آن کودک بیمار خواهد شد. ویتامین ها، مواد معدنی، پروتئین ها، چربی ها و کربوهیدرات ها نیز برای کودک ضروری است، زیرا در مرحله فزاینده ای از رشد جسمی و روانی است. و برای دوره عادی این فرایندها لازم است. بنابراین، کودک را هر روز محصولات مشابه (حتی آنهایی که بسیار مفید هستند) ارائه ندهید. فقط اگر رژیم غذایی کودک تغییر کند، کودک تمام مواد مغذی لازم را دریافت خواهد کرد. در میان آنها:
آهن
آهن بخشی از هموگلوبین است. و هموگلوبین "حمل" اکسیژن از طریق بدن ما. اگر کافی نیست، سلول ها و بافت های ما اکسیژن را از دست می دهند. هیپوکسی و کم خونی وجود دارد. اگر بدن کودک فاقد آهن باشد، اجزای لازم به فلاسکهای بدن وارد نمی شوند. به منظور به اندازه کافی از این میکرومغناطیسی، گوشت قرمز، از جمله گوشت قرمز که بیشترین آهن است، ماهی، تخم مرغ، لوبیا، کلم بروکلی، کباب، میوه های خشک، جعفری، اسفناج و کاهو است. آهن در ترکیب با ویتامین C جذب می شود. بنابراین، بسیار مهم است که محصولات به درستی ترکیب شوند. به عنوان مثال، غذاهای گوشتی را با یک سالاد سبزیجات تازه با آب لیمو تازه آشنا شوید.
روی
روی برای عملکرد مناسب سیستم ایمنی ضروری است. با کمک آن، آنتیبادی ها در بدن شکل می گیرند. روی همچنین در توسعه استخوان، مو و پوست سالم شرکت می کند. همچنین، روی برای بهبود سریع زخم، تنظیم فشار خون و ریتم قلب ضروری است. در کمبود آن در کودک ممکن است مشکلی با اشتها داشته باشد، او اغلب می تواند بیمار باشد. روی در کدو تنبل، بادام، آجیل، گوشت بدون چربی، ماهی، قارچ (به ویژه در گندم سیاه)، شیر، سبزیجات و تخم مرغ یافت می شود.
کلسیم
نقش کلسیم در رشد بدن کودک را نمی توان بیش از حد مورد توجه قرار داد. نیاز به این عنصر در کودکان زیر 5 سال 800 میلی گرم در روز است. 99٪ کلسیم در استخوان های رشد کودک و تنها 1٪ در خون و بافت نرم متمرکز می شود. برای پر کردن فروشگاه های کلسیم در بدن کودک، او محصولات لبنی، اسفناج، جعفری، غذاهای دریایی، کبد ماهی، کلم، کرفس، مرغ را به او عرضه کنید. سعی کنید این محصولات را در مواردی که ممکن است در کاسه ی جوان مورد استفاده قرار گیرند.
منیزیم
با کمبود این ماده معدنی در بدن، میزان ایمنی بدن کاهش می یابد، پروسه التهابی روی پوست ظاهر می شود. همچنین منیزیم برای تشکیل بافت استخوانی ضروری است، در متابولیسم شرکت کرده و بر فعالیت قلب تأثیر می گذارد. منیزیم برای عملکرد عادی سیستم عصبی ضروری است. منابع منیزیم عبارتند از غلات (گندم سیاه، گندم، چاودار، جو، ارزن).
پتاسیم
این نقش مهمی در متابولیسم آب و نمک دارد و ترکیب ثابت مایعات بیولوژیکی بدن را حفظ می کند. کالی غنی از حبوبات، سیب زمینی (به خصوص پخته شده)، کلم، هویج، سبزی، کشمش، آلو، زردآلو خشک شده است.
فسفر
این ماده معدنی برای رشد و تکامل بافت استخوانی کودک ضروری است. مشارکت در فرایندهای متابولیسم پروتئین و چربی. شامل زرده تخم مرغ، گوشت، ماهی، پنیر، بلغور جو دوسر و گندم سیاه، حبوبات.
سلنیوم
بدون این ماده معدنی، تولید آنتی بادی غیرممکن است. سلنیوم در پخت از آرد کلم، فلکس غلات، سیر پیاز، کبد یافت می شود. اما برای جذب سلنیوم، ویتامین E مورد نیاز است. منابع آن آجیل، بادام، روغن گیاهی هستند.
ویتامین A
این ویتامین برای سیستم ایمنی بسیار مهم است، زیرا نیروهای محافظ اینترفرون خود را در مبارزه با عوامل مختلف عفونی افزایش می دهد. همچنین، ویتامین A در برابر رادیکال های آزاد غده تیوسی حساس - "مقر" سیستم ایمنی بدن محافظت می کند. ویتامین A برای دید عادی ضروری است. این ویتامین در کبد (ماهی و گوشت گاو)، زرده تخم مرغ، کره، هویج، کدو تنبل، جعفری، فلفل قرمز، گوجه فرنگی شوید، لیمو، تمشک و هلو وجود دارد. اما به یاد داشته باشید که ویتامین A به ویتامین های محلول در چربی اشاره دارد. بنابراین، تمام مواد غذایی حاوی ویتامین A باید تا حد امکان با روغن نباتی مصرف شود.
ویتامین C
او در بسیاری از فرآیندهای حیاتی بدن شرکت می کند، آنزیم های مختلف، هورمون ها را فعال می کند، مقاومت در برابر عفونت های مختلف را افزایش می دهد، خستگی فیزیکی را کاهش می دهد. ویتامین C غنی از رز وحشی و چوچک سیاه، تمشک، گیلاس، گیلاس، کشمش، پیاز، تربچه، جعفری، کلم، کلم و لیمو است.
ویتامین های گروه ب
تنظیم کار سیستم عصبی، بهبود انتقال انگیزه های عصبی و ادراک (لازم برای دانش آموزان و کودکان با افزایش خستگی فکری). ویتامین B12 مصرف اکسیژن توسط سلول ها در هیپوکسیا حاد و مزمن را افزایش می دهد، ایمنی را افزایش می دهد. اگر بدن این ویتامین را از دست ندهد، یا اگر عوارض با قابلیت هضم آن بوجود آید، آنمی شدید می تواند رخ دهد. در نتیجه - هضم پذیری ضعیف غذا، یبوست، خستگی مزمن، تحریک پذیری، افسردگی، خواب آلودگی، سردرد و سایر مشکلات. ویتامین B12 شامل: در گوشت کبد، گوشت گاو، کلیه، قلب، خرچنگ، زرده تخم مرغ، گوشت گوساله، پنیر، شیر است.
آنتی بیوتیک های طبیعی
آنها مانع توسعه باکتری های بیماریزا و تقویت ایمنی می شوند. خواص ضد باکتری قوی دارای عسل (به خصوص آهک و پاستا) است. اما به یاد داشته باشید، این ظرافت شیرین یک آلرژن قوی است که باید با رژیم غذایی کودک، با دقت بسیار زیاد شروع شود و از دوزهای بسیار کوچک شروع شود. همچنین ضروری است که پیاز و سیر را به یک خرده می دهیم (اما کمی به این دلیل که این غذاها می توانند مشکلات گوارشی ایجاد کنند). پیاز و سیر را در سالاد ها، سبزیجات گوشتی اضافه کنید. و با نشانه های شدید یک کودک، او یک شربت عسل و پیاز می دهد. مخلوط آب پیاز و عسل مایع در نسبت 1: 1. برای این شربت سرطانی 3-4 بار در روز برای 1 قاشق چای خوری (برای یک کاراپوژن سالمند تر از یک سال) بگذارید.
اسیدهای امگا 3
تحریک تولید آنتی بادی ها و تقویت غشاهای مخاط (گلو، بینی، برونش). اسید امگا 3 در ماهی، روغن زیتون ذخیره می شود. 1-2 بار در هفته غذاهای کودک را از دریا و ماهی رودخانه تهیه کنید.
فیبر
عملکرد روده را تحریک می کند، میکروافلور آن را عادی می کند، عناصر سمی را از بدن جدا می کند، اثر مثبت بر عملکرد کبد دارد. برای اطمینان از این که کودک دارای فیبر کافی است، اطمینان حاصل کنید که غذاهای زیر در جیره کریت وجود دارد: سبزیجات و میوه های تازه، انواع غلات، شیرینی از آرد درشت، نان با سبوس.
پروبیوتیک ها
این باکتری مفید است که در روده به مبارزه علیه پاتوژنها می آید: آنها از ضعف میکروب های مضر، تقویت ایمنی، مشارکت در تولید ویتامین ها (B12، اسید فولیک) و پروتئین های هضم کننده جلوگیری می کنند. پروبیوتیک ها باید در طول درمان با آنتی بیوتیک ها، زمانی که بدن کودک تضعیف می شود، گرفته شود. آنها در ماست، ماست، نوشابه، نوشیدنی های شیر آشامیدنی قرار می گیرند
پری بیوتیک ها
آیا زمین پرورش برای باکتری های مفید است. یکی از ویژگی های متمایز پری بیوتیک ها توانایی آنها در نفوذ به روده بزرگ است و موجب رشد میکروارگانیسم روده ای مفید در آن می شود. آنها در موز، مارچوبه، پیاز، در بسیاری از میوه ها و در شیر مادر (در 100 لیتر - 2 گرم پری بیوتیک) وجود دارد.