- یک بانک شیر نارگیل - یک قطعه (400 گرم)
- یک شیر شیر تغلیظ شده - یک قطعه (420 گرم)
- ریز ریزه آهک پوست - 1 است. یک قاشق غذاخوری
- نمک - 1/4 قاشق چای خوری
- کرم چربی خالص - 1/1 فنجان
- تراشه نارگیل شیرین - 1/2 فنجان
- انبه - 1 قطعه
1. لایه ی نان را با کاغذ پرچم قرار دهید و از هر طرف به بالشتک برسید. یک کاسه بزرگ آب یخ آماده کنید، کنار بگذارید. 2. چیپس نارگیل را در دمای 175 درجه در یک ورق پخت برای 8 تا 10 دقیقه سرخ کنید. 3. در یک کاناپه متوسط، شیر نارگیل و شیر تغلیظ شده را با هم مخلوط کنید. مخلوط را روی گرمای زیاد جوشان کنید. حرارت را کم کنید و آن را طبخ کنید تا مخلوط شروع به ضخیم شدن کند، حدود 10 دقیقه. 4. از گرما خارج شوید و با نمک و آهک ریز ریخته شده مخلوط کنید. 5. ظرف را در یک کاسه آب یخ قرار دهید و مخلوط را مخلوط کنید تا حدود 5 دقیقه خنک شود. 6. در یک کاسه بزرگ، کرم چربی را به یک فوم ضخیم بزنید. به آرامی مخلوط کیک خرد شده با مخلوط شیر. 7. جرم حاصل را به قالب تهیه کنید. با اسفنج نارگیل خرد شده بر روی سطح بالا بپاشید. بستنی را تا آماده کنید، آن را به مدت 6 ساعت یا یک شب در فریزر قرار دهید. 8. قبل از خدمت، بگذارید به مدت هشت دقیقه در دمای اتاق به مدت 20 دقیقه ایستاده باشد. انبه را به برش های نازک بریزید. دسر را بر روی یک ظرف بچرخانید، کاغذ پوست را برداشته و با برش های آهک تزئین کنید و خدمت کنید.
خدمات: 12