- آرد - 1 فنجان
- شکر قهوه ای روشن - 1 فنجان
- دانه های یخ - 3/4 فنجان
- زنجبیل زمین - 1/2 قاشق چای خوری
- نمک - 1 خرج کردن
- دارچین دارچین - 1 خرج کردن
- گردو - 1/2 فنجان
- زنجبیل - 1/4 فنجان
- چیپس کره ذوب شده و سرد - 1 قطعه
- رباب - 450 گرم (4-5 ساقه) چاشنی)
- ذرت - 3 قمری. قاشق (پر کردن)
- آب سرد - 1/2 فنجان (پر کردن)
- توت فرنگی - 3 فنجان (پر کردن)
- شکر - 1 فنجان (پر)
- زنجبیل زمین - 1/2 قاشق چای خوری (چاشنی)
- عصاره وانیل - 1 قاشق چایخوری (پر کردن)
1. کوره را با یک پایه در مرکز به 175 درجه پیش گرم کنید. فرم را با کاغذ پرچم یا فرش سیلیکون پر کنید، فرم را روی یک سینی پخت قرار دهید. زنجبیل و گردو را به صورت ریز ریز کنید. آرد، شکر قهوه ای، دانه های جو دوسر، زنجبیل زمین، نمک و دارچین را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. گردو و زنجبیل خرد شده را اضافه کنید و سپس کره ذوب را بریزید. با استفاده از یک چنگال، تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط کنید. قاشق نیمی از مخلوط را به قالب و سطح آن. چاشنی پوست را بشویید و قاشق را به قطر 1 سانتیمتر برش دهید. 2. قاشق چای خوری را روی شکل بگذارید. پوست را بریزید و توت فرنگی را بریزید. نشاسته را در آب سرد بریزید، کنار بگذارید. 3. توت فرنگی، قند و زنجبیل را در یک ظرف معطر قرار دهید و انواع توت ها را به یک همزیستی صاف با یک مخلوط کننده غوطه وری یا برش خمیر میل کنید. تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و با هم زدن به جوش بریزید. نشاسته محلول را داخل یک ظرف بخورید و با شلاق بشویید، دوباره به جوش بریزید. کوک کردن، تکان دادن، تا زمانی که مخلوط ضخیم شود، حدود 3 دقیقه. ظرف را از گرما خارج کنید، با عصاره وانیلی مخلوط کنید و روی پرورش ربازو پر کنید. 4. خمیر باقیمانده را به صورت یکنواخت قرار دهید و آن را با انگشتانتان بچرخانید. شکل را در فر قرار دهید و 45-60 دقیقه آن را بپاشید تا رنگ بالای طلایی تا زمانی که مخلوط توت فرنگی شروع به حباب کند. اجازه دهید کاسه یخ برای خنک شدن و خنک شدن و یا در دمای اتاق استفاده شود.
دهان: 10