کتلت با روغن خردل برجسته این کتلت ها، میانه روغن خردل است که برای تهیه آن از خردل آماده شده در لوبیا و سبزیجات جعفری و کرفس استفاده می شود. کوکتل ها آماده هستند، اما به طعم غیر معمول، روغن ذوب شده در فرآیند سرخ کردن و آب کردن آنها را می سازد و گرانیت های خردل را به صورت دلخواه بر روی دندان ها می گذارند و باعث می شود پیک نان خاصی داشته باشند. این کتلت ها را با سیب زمینی پودر با پارمسان و ماکارونی سرو کنید - موفقیت تضمین شده است!
مواد تشکیل دهنده:- بز گوشت گوشت 500 گرم
- پیاز 1 عدد.
- سیر 2 میخک
- مرغ تخم مرغ 1 عدد.
- شیر 180 میلی لیتر
- نان سفید 0.2 عدد.
- نان خشک 6 قاشق غذاخوری. ل
- روغن آفتابگردان تصفیه شده 200 میلی لیتر
- نمک 1.5 قاشق چایخوری.
- فلفل سیاه و سفید 0.5 قاشق چایخوری.
- کره 100 گرم
- خردل فرانسوی (با دانه) 4 قاشق چایخوری.
- جعفری تازه 0.2 گروه
- تازه دله 0.2 دسته
- نمک 2 نمک
- فلفل سیاه زمینی 1 خرج کردن
- مرحله 1 برای آماده سازی کتلت خوک با روغن خردل ما نیاز داریم: گوشت خوک، پیاز، تخم مرغ، شیرینی سوپ، شیر، نان سفید، کره، سیر، خردل آماده شده در لوبیا (فرانسوی)، جعفری تازه و دلفریزه، روغن آفتابگردان تصفیه شده، نمک و فلفل سیاه و سفید.
- مرحله 2 ابتدا روغن خردل را آماده کنید. برای این ما سبزیجات جعفری و کرفس را ریز ریزیم. ما کره نرم، خردل، سبزی، نمک و فلفل سیاه را ترکیب می کنیم.
- گام سوم: ما کره را به خوبی شستشو می دهیم تا همه مواد تشکیل دهنده به طور مساوی توزیع شوند.
- مرحله 4 ما روغن خردل را بر روی فیلم مواد غذایی پخش می کنیم، بلوک سوسیس را شکل می دهیم، آن را به شکل یک آب نبات بسته بندی می کنیم و در حالی که ما چاشنی را آماده می کنیم آن را به فریزر می دهیم.
- گام 5 اکنون، چاشنی را آماده کنید. نان سفید نوشیدنی در شیر.
- مرحله 6 از طریق چرخ گوشت ما پیاز، سیر، نان را با گوشت خوک خیس می کنیم (به طور طبیعی، اگر گوشت خوک دارید، ما آن را از طریق یک چرخ گوشت عبور می دهیم).
- گام هفتم تخم مرغ، نمک و فلفل قرمز را بریزید.
- مرحله 8 خوب مخلوط کنید
- گام 9: روغن خردل را از فریزر بردارید و به 12 قطعه از همان اندازه برش دهید.
- مرحله 10 از چاشنی ما یک کیک (12 قطعه) را تشکیل می دهیم، در وسط آن ما یک قطعه روغن خردل را می گذاریم. ما لبه ها را به هم متصل می کنیم، تشکیل یک کوتوله دور، به طوری که روغن قابل مشاهده نیست و به خوبی با گوشت چرخ شده بسته شده است.
- گام 11 ما از هر طرف در پنیرهای نان بریده می کنیم.
- گام 12 حالا در روغن معمولی روغن آفتابگردان را با روش معمولی سرخ کنید. علاوه بر این کتلت ها می توانند برطرف شوند، اما من فقط با کباب کردن کار می کردم.
- گام 13 کتلت را با روغن خردل داغ برای ناهار، با آرایش.