پانکای شاداب در میان بسیاری از دستور العمل های پنکیک، شما نمی توانید از دست این یکی. برای یک خمیر پنکیک در این دستور العمل، فقط آبجو سبک را استفاده کنید تا تلخ احساس نشود. پنکیک در آبجو شیرین و نرم است. این پنکیک ها بسیار مناسب برای خوردن میوه ها و گوشت هستند. تهیه چنین پنکیک از دستور العمل سنتی تنها با معرفی پروتئین های شلاق به خمیر تقریبا آماده است.
مواد تشکیل دهنده:- آرد گندم 2 قاشق غذاخوری.
- 500 میلی لیتر نور آبجو
- شیر 120 میلی لیتر
- نمک 10 گرم
- شکر 1 قاشق غذاخوری. ل
- روغن زیتون 1 میلی لیتر
- مرغ تخم مرغ 3 عدد.
- مرحله 1 برای تهیه چنین پنکیک، شما باید آرد، تخم مرغ، شیر، آبجو سبک، نمک، شکر، روغن زیتون مصرف کنید.
- گام 2 پروتئین های زرده را جدا کنید. جوش زدن با یک سوزن، شیر را اضافه کنید. ادامه به ضرب و شتم
- مرحله 3 اضافه کردن قند، نمک، 1 لیوان آبجو. ضرب و شتم تا زمانی که صاف باشد.
- گام چهارم نیمی از آرد را اضافه کنید. ضرب و شتم تا صاف
- مرحله 5 اضافه کردن آبجو باقی مانده. ضرب و شتم
- مرحله 6 اضافه کردن آرد باقیمانده. ضرب و شتم تا صاف پور 1 قاشق غذاخوری. ل روغن زیتون. مخلوط کن اجازه دهید 10-15 دقیقه بماند
- گام 7 در عین حال، سنجاب ها را شلاق زده. آنها را به آرامی آنها را در خمیر مخلوط کنید.
- مرحله 8 خمیر آماده است. ریز کردن ظرف پخت مقدار مورد نظر خمیر را بریزید و آن را به صورت یکنواخت در یک تابه قرار دهید.
- گام 9: یک شیرینی را در یک طرف بگذارید تا سوراخ شکل بگیرد.
- گام 10 از اسپاتل چوبی برای تبدیل پنکیک استفاده کنید و آن را از طرف دیگر تا زمان آماده سازی سرخ کنید (در سمت راست پانکای سرخ شده سریع تر).
- گام 11: پانکک های تکمیل شده را با یک شمع ریختن، هرکدام از پانکک را با کره ذوب شده روغن زده، اگر آنها را نخورید.
- گام 12: پانکک ها را به عنوان یک ظرف مستقل و یا چیزهای دیگر با میوه تهیه کنید.