منوی ایده آل برای یک گیاهخواری باید چه باشد؟

من بیشتر با افرادی که مواد غذایی حیوانی را رد می کنند را ملاقات می کنم. در بیشتر موارد - از گوشت. بسیاری از "گوشتخواران" نظرات این افراد را به اشتراک نمیگذارند، و از آنجا که اکثریت آنها، بسیاری از کسانی که در مسیر گیاهخواری قرار گرفتهاند، فکر میکنند که منوهای ایدهآل برای یک گیاهخواری باید باشد تا به سلامت آسیب نرساند. لازم به ذکر است که انواع مختلفی از این مواد غذایی وجود دارد: از ساده ترین - رد گوشت و رد هر گونه محصولات از حیوانات (تخم مرغ، شیر، محصولات لبنی، گاهی عسل).

بنابراین، بیایید شروع کنیم که باید منوهای ایده آل برای گیاهخواران برای صبحانه باشد. بعضی از مردم معمولا صبحانه سبک را در قالب چای با یک قرص یا ساندویچ دارند. اما اگر شما نیاز به چسباندن سوخت بالا دارید، چنین طرح ایدهآل برای یک صبحانه گیاهی را پیشنهاد میکنم. جو دوسر! نه، شما نیازی به پیچش زدن خفاش ها خود ندارید، یک فرنی را مانند یک گربه، مانند یک گربه، نشان می دهید. چند قاشق غذاخوری از بلغور جو دوسر با آب جوش ریخته می شود، یک دقیقه صبر کنید. برای دندان شیرین، توصیه می شود: قبل از ریختن، یک قاشق غذاخوری عسل قرار دهید - آن را در آب گرم ذوب می کند. سپس میوه قطعه ای را برای هر طعم و ظرافت اضافه کنید: از سیب های معمولی، گلابی، آلو، پایان دادن به آناناس، میوه های شور و غیره، به خوبی در چنین صبحانه ها و کشمش، آجیل (گردو، بادام زمینی، بادام)، زردآلو. با یک کاسه با فرنی میوه بریزید و با ماست یا کبد پر می کنیم. به علاوه این طرح این است که شما می توانید ترکیب های مختلف را، به طوری که به همان چیزی که زحمت نیست. منوی گیاهی برای آماده شدن برای صبحانه اینجا است بزاق جاری شده است؟

برای یک صبحانه گیاهی، میتوانید از دستورالعملهایی استفاده کنید که برای غذاهای ما معمول است. به عنوان مثال، در صبح وعده غذا بخورید. در فرم گیاهی مناسب با گیلاس، پنیر، سیب زمینی، قارچ و دیگران. این، البته، فرایندی دشوار است و کسانی که خرید می کنند طعم مطلوب را به ارمغان نمی آورند. اما یک لحظه جالب وجود دارد. برای مدل سازی vareniki می توان نیمی از روز را انتخاب کرد و سپس محصول نهایی را در فریزر قرار داد. بنابراین، هر صبح شما می توانید دمبل های خانگی برای یک مدت کوتاه بپزید!

پنکیک پر شده با چای یا کاکائو نیز یک ظرف ایده آل برای صبحانه است. در شکل گیاهی، پنکیک با پنیر و کشمش، زردآلو خشک شده، و همچنین با قارچ، سیب و میوه های دیگر انجام خواهد شد. آنها همچنین می توانند در فریزر قرار داده شوند و فقط برای صبحانه به روغن آفتابگردان بپزد.

حالا ناهار میخوری به طور طبیعی، سوپ ها با یک پا (یا دسته) برای گیاه خواری کار نخواهند کرد. بنابراین، شما می توانید سوپ را با اضافه کردن روغن آفتابگردان آماده کنید. نگران نباشید - سوپ و بورچت غنیمت را از دست نخواهید داد! برای ایجاد بورچت ضخیم تر، می توانید سیب زمینی آب پز را در آن بریزید. منوی ایده آل برای ناهار برای یک گیاهخواری قارچ و سوپ لوبیا، و همچنین پوره سوپ (به ویژه از سبزیجات) است. رژیم غذایی باید یک محل جداگانه برای پروتئین باشد. بنابراین، در سوپ ها، که معمولا با خامه ترش پر می شود، می توانید کبد یا شیر ترش معمولی را اضافه کنید، آن را با پروتئین غنی کنید. در طول تابستان گرما، به خصوص مربوط به یک ظرف گیاهی می شود okroshka. همچنین دارای بسیاری از تغییرات است که از پایه شروع می شود (شما می توانید بر روی سرم طبخ کنید و برای گیاهخواران سختگیر به کاسه نزدیک بروید) و به پایان دادن به مجموعه ای از سبزیجات که شما فرو ریختن.

بسیاری نمی توانند زندگی بدون ساندویچ با سوسیس و یا سالسا را ​​تصور کنند. برای یک "میان وعده" گیاهی، یک جایگزین اغلب یک ساندویچ با پنیر سخت است. شما به سرعت می توانید یک ساندویچ گرم ایجاد کنید: از تکه نان میانه را برداشته، شما باید پوسته را در روغن آفتابگردان سرخ کنید، و سپس در وسط به رانندگی تخم مرغ بروید؛ آن را به عنوان سرخ شده، با پنیر سخت پوشیده شده، پوشیده شده با سبزیجات. برای کسانی که هنوز هم ماهی می خورند، گزینه های مختلفی برای ساندویچ وجود دارد. نه تنها شترمرغ معمولی و شاه ماهی، بلکه همچنین قطعات ماهی قزل آلا شور بر روی نان سیاه و کره. یک گزینه شیرین وجود دارد: مخلوط پنیر با کشمش، شکر، وانیل (یا یک توده پنیر آماده تهیه کنید)، سیب خرد شده را اضافه کنید و بر روی برش نان سفید بپاشید.

سالاد خرس گیاهخواری است، زیرا به لطف تنوع آنها شما می توانید همه را بپذیرید. این، اول از همه، انواع تغییرات از سبزیجات. به طور جدی کلمه بالدار را نادیده نگیرید: "من چمن را گیج نمی کنم"، زیرا سالاد زیادی از گیاهانی که بدن ویتامین ها، مواد معدنی را غنی می کنند، وجود دارد. به عنوان مثال، سالاد از خرچنگ، گزنه (که با آب جوش پوشش داده می شود)، اسفناج و حتی قاصدک، باباآدم، برف و غیره. برای صاحبان غذاهای گیاهخواری بسیار مفید خواهد بود مانند یک نمونه از سالاد. تربچه، خیار، گل کلم تازه، و همچنین سبزیجات (پیاز، جعفری، کرفس، ریحان) را می خوریم. خوشمزه، اگر شما اضافه کنید یک قاشق غذا خوری از پنیر دلمه. ما با خامه ترش، سس مایونز، و اگر بدون پنیر خامه ای، روغن زیتون امکان پذیر است. برای تشکیل پروتئین، سالاد را از لوبیا، نخود فرنگی، عدس و انواع پنیر تهیه می کنیم.

منوی ایده آل برای یک گیاهخواری برای شام شامل نه تنها سالاد می شود. شما می توانید سیب زمینی پلو را با آنها بپزید. برای گیاهخواران غیر معمول، میتوانید از کتلت ماهی یا کتلتهای گیاهی در منو استفاده کنید. ظرف ایده آل برای یک گیاهخواری فرنی است. فقط تفاوت در پخت و پز امکان پذیر است. برای تغییر در برنج، می توانید برش های سیب، کشمش و دارچین اضافه کنید. برای گیاهخواران غیر معمول، فرنی شیر (گندم سیاه، گندم، سمولینا) انجام خواهد شد. فرنی گندم را می توان با ماهی سرخ شده خورده یا به سادگی کره را اضافه کرده و با شکر شسته شود. مفید است که یک لیوان یوگورت، کبد را برای شب بخورید، زیرا باکتری های اسید لاکتیک در برابر روده های ناپایدار در روده بزرگ مقاومت می کنند.

همانطور که می بینید، منو برای یک گیاه خواری شامل ممنوعیت ها و محدودیت های کامل نیست. فقط باید دنیا را به خودتان خم کن، با استفاده از ترکیبات مختلف سبزیجات، میوه ها، گیاهان و گیاهخواران غیر معمول - و ماهی، ظروف لبنی. اصلی ترین چیز این است که باید مغذی باشد، انرژی بدن، اشباع ویتامین ها، مواد معدنی، اسیدهای آمینه و سایر مواد مفید را بدهد.