- آرد - 20/3 شیشه
- نمک سیر - 11/2 هنر. قاشق
- فلفل سیاه - 1 هنر. یک قاشق غذاخوری
- پاپریکا - 1 هنر. یک قاشق غذاخوری
- ادویه برای مرغ - 1/2 قاشق چایخوری
- نمک - 1 قاشق چای خوری
- فلفل سیاه و سفید - 1/4 قاشق چای خوری
- زرده تخم مرغ، ویسکوزیته - 2 قطعه
- آبجو یا آب - 11/2 شیشه
- روغن نباتی برای سرخ کردن - 1 لیتر
- مرغ کامل، برش به قطعه - 1 قطعه
در یک کاسه، 3 فنجان آرد، نمک سیر، 1 قاشق غذاخوری فلفل سیاه، پاپریکا و چاشنی برای مرغ را مخلوط کنید. در یک کاسه جداگانه، 1/1 فنجان آرد، نمک، 1/4 قاشق چای خوری فلفل، زرده تخم مرغ و آبجو را مخلوط کنید. اگر خمیر بیش از حد ضخیم باشد، ممکن است لازم باشد کمی آبجو را اضافه کنید. روغن را در فریزر عمیق به 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) حرارت دهید. هر قطعه مرغ را با یک آب کم کنید و سپس آرد را بشویید. لرزش و فرو رفتن به خمیر، و سپس دوباره به آرد. قطعه مرغ را به آرامی در روغن داغ قرار دهید. سرخ کردن 15 - 18 دقیقه، یا تا زمانی که به خوبی قهوه ای شود.
خدمات: 6