- تخم مرغ، به آرامی شلاق - 2 قطعه
- نمک - 1/2 قاشق چای خوری
- فلفل سیاه - 1/2 قاشق چای خوری
- قند سفید - 1/2 قاشق چای خوری
- سیر خرد شده - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- ریشه تازه زنجبیل رنده شده - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- روغن کنجد - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- سس سویا - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- جوجه مرغ در گرانول - 1/8 قاشق چای خوری
- فیله مرغ بدون پوست - برش به 1 مکعب کوچک - 11/2 قطعه
- نشاسته سیب زمینی - 3 عدد. قاشق
- آرد برنج - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ، نمک، فلفل، شکر، سیر، زنجبیل، روغن کنجد، سس سویا و برنج را مخلوط کنید. قطعات مرغ را اضافه کنید و برای مخلوط کردن گوشت با هم مخلوط کنید. برای 30 دقیقه کور و یخچال بزنید. کاسه را از یخچال بیرون بیاورید، نشاسته سیب زمینی و آرد برنج را به گوشت اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. روغن را به 365 درجه فارنهایت (185 درجه سانتیگراد) در یک سرپوشی بزرگ یا سرخ کرده عمیق برسانید. مرغ را در روغن داغ قرار دهید و تا قهوه ای طلایی سرخ کنید. برای حفظ دمای روغن، گوشت را به صورت دسته ای بپزید. حوله های کاغذی به آرامی خشک می شود. خدمت گرم
خدمت: 8