- پوند بال مرغ - 5 قطعه
- نمک - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- پودر سیر - 2 مورد. قاشق
- پودر پیاز - 2 مورد. قاشق
- فلفل سیاه - 2. هنر. قاشق
- گلوتامات سدیم (MSG یا تقویت کننده طعم دهنده طعم دهنده) (اختیاری) - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- خردل به پایان رسید - 3 هنر. قاشق
- آرد - 3 فنجان
- روغن پخت و پز - 1 لیتر
فصل بال مرغ در هر دو طرف با نمک، پودر سیر، پودر پیاز و فلفل. هر تکه را با یک لایه نازک خردل پوشش دهید. شما می توانید با قلم مو یا انگشتان دست خود را انجام دهید. آرد را در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید، مرغ را اضافه کنید و آن را با آرد بپوشانید. روغن را در یخچال فریزر عمیق یا سنگ فرش عمیق گرم به 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) حرارت دهید. وقتی روغن داغ است، مرغ را اضافه کنید و حدود 6 دقیقه در هر طرف بپاشید یا تا زمانی که آب روشن شود. در حوله های کاغذی تخلیه می شود و حدود 5 دقیقه قبل از خنک نگهداری می شود.
دهان: 10