- کلم جوان - 100 گرم
- پستان - 150 گرم
- یک دسته گل - 1 قطعه
- ژامبون - 200 گرم
- سیر - 3 دندان
- فلفل و نمک - - برای طعم و مزه
- زیتون سیاه - 100 گرم
- جوجه مرغ - 2 لیتر
- قارچ - 200 گرم (ترشی یا نمک)
- هویج - 1 قطعه
- سیب زمینی - 4 قطعه
- خیار ترشی - 3-4 قطعه
1. سوپ مرغ را طبخ کنید. وقتی سوفن پخته شد، سیب زمینی و هویج را پوست کنه. همه را به مکعب بریزید: سیب زمینی به قطعات بزرگ بریده شده و هویج به قطعات کوچک بریده شده است. ما هویج را به سوپ جوش پایین می آوریم، آتش را کمی کاهش می دهیم و بعد از دو دقیقه سیب زمینی را اضافه می کنیم. 2. در آماده سازی ما از دو نوع گوشت استفاده می کنیم: گوشت دودی و گوشت خرد شده. گردن را می توان به صورت ریز خرد شده و با پیاز سرخ کرد، یا نمی توان سرخ کرد، فقط بیکن دودی و ژامبون را قطع کن (تقریبا قطعات باید همین باشد). بعد از اینکه سیب زمینی به سوپ پرتاب شد، گوشت را بعد از پنج دقیقه اضافه کنید. 3. حالا کلم جوان (کمی قطعه) را ریز ریز کنید، بعد از اضافه کردن گوشت، بلافاصله به گلدان و کلم بروید. سپس، در حدود سه دقیقه، سیر خرد شده و سبزی را در اینجا اضافه کنید. 4. زیتون را خرد کرده، خیار را برروی مکعب های کوچک بریزید، قارچ های شور را به صورت برش بریزید. در انتهای پخت و پز، قارچ ها، زیتون ها و ترشی ها را به تابه اضافه می کنیم. 5. فلفل را اضافه کنید، نمک اضافه کنید، درب را ببندید و حدود نیم ساعت آن را بشویید. سپس به صفحات ریختن، اضافه کردن سس مایونز یا خامه ترش.
خدمات: 6