مرغ با سبزیجات بخورید اگر تصمیم به غذا دادن به مرغ برای ناهار دارید، اما گوشت برای بسیاری از خواران ناکافی است، شما همیشه می توانید با تهیه مرغ در سبزیجات با گارنت از وضعیت خارج شوید. این می تواند برنج یا عدس باشد، و سپس حتی دو یا سه سینه مرغ برای تغذیه تمام خانواده کافی است. این ظرف خوب است، زیرا آماده ساختن آن آسان نیست و نیازی به تهیه سس یا سس جداگانه نیست: مرغ در ابتدای پخت و پز در یک سس خوشمزه و ضخیم بخورید. این یک طعم ظریف و دلپذیر است. اگر فیله مرغ دریایی در سس سویا پیش از آن، دو ساعت قبل از شروع پخت و پز، زمان پخت خود را کمتر خواهد شد. مرغ در سبزیجات یک ظرف بزرگ برای فصل سرد است. طعم کمی جزیره بدن را به مدت طولانی گرم، و رنگ روشن و آبدار از ظرف را تشویق کنید، رنگ های شاد برای زندگی خود را اضافه کنید. شما حتی نباید یک سالاد را برای شام آماده کنید، زیرا سبزیجات در گرمترین ظرف بیش از اندازه کافی است. همه آنها در هر زمانی از سال، مقرون به صرفه و ارزان هستند. در تابستان، رب گوجه فرنگی را می توان با گوجه های تازه جایگزین کرد، آنها را از پوست آزاد کرده و ادویه جات کمی بیشتر و یک قند کمی برای سس اضافه می کنند.
مواد تشکیل دهنده:- ران مرغ 800 گرم
- هویج 1 عدد.
- ریشه کرفس 1 عدد.
- سیر 3 دندان
- نخود فرنگی منجمد 80 گرم
- لوبیای منجمد 150 گرم
- سس سویا 3 قاشق غذاخوری. ل
- روغن آفتابگردان تصفیه شده آفتابگردان 3 قاشق غذاخوری. ل
- رب گوجه فرنگی 4 قاشق غذاخوری. ل
- برگ خوری 1 عدد.
- زیتون بدون دانه 60 گرم
- آب 2 قاشق غذاخوری.
- فلفل سیاه زمینی 2 خرج کردن
- نمک 2 نمک
- مرحله 1 برای تهیه ظرف، ریشه های مرغ 4-5، هویج بزرگ، ریشه کرفس، نخود فرنگی یخ زده و نخود فرنگی، زیتون، روغن نباتی، سس سویا و ادویه جات ترتیب دهید.
- مرحله 2 گوشت مرغ از استخوان خارج می شود، به قطعات بزرگ بریده شده، سس سویا ریخته می شود و به مدت 40-50 دقیقه در دمای اتاق مرطوب می شود.
- گام سوم: سیر، هویج و کرفس را بریزید و به قطعات بزرگ بریزید.
- گام چهارم: در یک کاسه ی عمیق با یک دایره ضخیم، 3-4 قاشق غذاخوری روغن یخ زده و سیر را برای 1-2 دقیقه سرخ کنید.
- گام 5 سپس فیل مرغ را اضافه کنید و آن را به مدت 7 تا 10 دقیقه بپزید، به طور مداوم هم زدن کنید.
- مرحله 6 هویج و کرفس را اضافه کنید - همه چیز را خوب مخلوط کنید.
- گام 7 سپس رب گوجه فرنگی، برگ نعناع، خرچنگ نمک و فلفل را اضافه کنید، همه چیز را با آب گرم بشویید، به طوری که تنها کمی از لایه بالای محصولات را پوشش دهید.
- گام 8: همه چیز را خوب مخلوط کنید، آن را به جوش بیاورید و آن را روی حرارت کم حرارت بگذارید تا کرفس آماده شود تا 20 تا 25 دقیقه باشد.
- مرحله 9 حبوبات و لوبیای شسته شده را اضافه کنید و نصف زیتون را بریزید. 5 دقیقه دیگر بخورید.
- گام 10 سپس نمک و فلفل را به طعم و مزه اضافه کنید، از گرما خارج کنید و آنرا 10-15 دقیقه دم کنید. ظرف را با یک ظرف جانبی برنج خرد کنید.