ما ماهی پنگنگان را می نامیم. غذاهای ماهی یکی از قدیمی ترین در تاریخ پخت و پز است. و نه تنها به دلیل آن بود که یکی از مقرون به صرفه ترین محصولات بود، بلکه همچنین به دلیل مفید بودن و ارزش تغذیه ای ماهی و سایر غذاهای دریایی. بعید است که در گذشته مردم گذشته در مورد مزایای بهداشتی و کالری خود فکر کنند، اما کسانی که ماهانه ماهی می خورند، نمی توانند متوجه شوند که کاملا زنده گی را پشتیبانی می کنند بدون آنکه یک بار سنگین در معده بمانند. این به دلیل کم کالری، هضم آسان و ارزش غذایی است که گوشت کمتری نسبت به گوشت ندارد. دستور غذا برای ماهی های شکسته که در زیر ارائه می شود شامل تعداد زیادی سبزی می شود و این ظرف را حتی مفید تر و آسان تر می کند. با توجه به کالری کم و سهولت پخت و پز، ماهی که طبق این دستور غذا پخته شده است، می تواند هنگام رعایت رژیم های کم کالری مصرف شود و به راحتی چند کیلوگرم غیر ضروری را از دست می دهد و هضم را بازیابی می کند. ماهی با سبزیجات مناقصه و بسیار خوشمزه است.
مواد تشکیل دهنده:- Pelengas 1 عدد.
- پیاز 2 عدد.
- هویج 1 عدد.
- چغندر 1 عدد.
- فلفل معطر 5 عدد.
- برگ خوری 2 عدد.
- فلفل سیاه و سفید 0.5 قاشق چایخوری.
- نمک 1 نمک
- روغن آفتابگردان تصفیه شده 1 قاشق غذاخوری. ل
- کره 10 گرم
- مرحله 1 برای تهیه یک ظرف، ماهی باید شسته شود، سر، حباب ها، مقیاس ها و باله ها برداشته شود. شستشو کامل و کاملا تحت آب سرد.
- گام 2 سپس ماهی را به قسمت هایی تقسیم می کنیم که تقریبا 2-3 سانتی متر ضخامت دارند.
- مرحله 3 سبزیجات باید شسته و تمیز شوند، یک چغندر کوچک و هویج، و 2 لامپ متوسط لازم است.
- گام چهارم: پیاز را به حلقه ها، هویج و چغندر به حلقه ها بریزید.
- مرحله 5 یک پانزای بزرگ را انتخاب کنید، ترجیحا فلتر، به طوری که ماهی در 1-2 لایه قرار می گیرد، و نیمی از سبزیجات را در پایین قرار دهید.
- مرحله 6 از بالا، ماهی را بگذارید، و سپس نیمه دوم سبزیجات.
- گام هفدهم: تمام آبهای سرد را پر کنید تا ماهی فقط آب شود، ادویه جات و یک قاشق غذاخوری سبوس و کره را اضافه کنید.
- گام 8 ماهی را برای مدت 35-40 دقیقه از لحظه ی جوش آماده می کنیم. لازم است که ماهی را در یک آتش سوزی کوچک بجوشانیم. شما می توانید با سیبزمینی پودر و سبزیجات خدمت کنید.