- گوشت قرمز - 200 گرم
- پوسته - 25 قطعه
- کمان - 1 قطعه
- هویج - 1 قطعه
- خامه ترش - 3 عدد. قاشق
- سس کچاپ - 2 عدد. قاشق
اگر هنوز به چگونگی ساختن چتر دریایی فکر می کنید، پس از آن من هم به زودی می گویم - بسیار ساده است. که آنها را دوست داشتم - آسان است برای طبخ، اما آنها به نظر غیر معمول :) و در میان ما دوست ندارد به تعجب مهمانان با نوآوری آشپزی؟ بنابراین conciglioni (در روسیه، seashells) - بسیار، من بسیار توصیه می کنم این دستور ساده برای shells با گوشت چرخ شده! برای تهیه چاه های دریایی با گوشت چرخ شده توصیه می کنم راه زیر را ثابت کنید: 1. اول از همه، ما گوشت چرخ شده ما را خنثی کرده و پیاز و هویج را با چاقو یا چاقو برش می دهیم. ما کتری را قرار داده ایم (پس چرا متوجه خواهید شد) 2. حالا ما پوسته های خود را در یک لایه بر روی تابه قرار داده شده با طرف های بالا، و به طوری که هنوز بین آنها فضای وجود دارد، زیرا آنها در طول پخت و پز در اندازه افزایش می یابد. و هر یک از آنها با گوشت چرخ شده پر شده است. روغن زیتون کمی (ترجیحا زیتون، به طوری که همه چیز در روح ایتالیا قرار دارد) اضافه کنید و آب جوش را از کتری بپزید تا آب حدود نصف آن را پوشش دهد. 3. ما یک آتش کوچک قرار داده و حدود 40 دقیقه آن را بخوریم. مهم این است که به طور مرتب آب را به این سطح اضافه کنید و سپس آن را بسوزانید :) 4. در حالی که پوسته های ما زیر درب افتاده اند، پیاز و هویج کمی در روغن نباتی، روغن زیتون و فلفل سرخ شده است. همانطور که پیاز به شفافیت می رسد - اضافه کردن کمی بیشتر روغن، آب، و همچنین خامه ترش و کچاپ. مخلوط کردن، کمی از آتش. 5. حالا فقط برای خالی کردن تقریبا آماده پوسته با این سس، چند دقیقه دیگر را در زیر درب قرار می دهیم - و می توانید خدمت کنید! همانطور که می بینید، هیچ چیز پیچیده نیست، اما در ظاهر و طعم و مزه - یک ظرافت واقعی! پس لطفا خود و خانواده تان را امتحان کنید. شایان ستایش!
خدمات: 3