- ماهی قزل آلا - 4 قطعه (استیک)
- سیب زمینی - 400-450 گرم
- کرم - 150 گرم
- سیر - 3-4 دندان
- آرد - 2 هنر. قاشق
- هویج - 1 قطعه
- کمان - 1 قطعه
- کره و روغن گیاهی - برای طعم و مزه
- نمک، مخلوط فلفل، برگ توخالی - برای طعم و مزه
در یک کاسه ای یا در یک کاسه، کره را ذوب کنید، سپس سیر ریز خرد شده را در آن اضافه کنید و چند دقیقه روی حرارت کم بگذارید. سیر باید عطر دلپذیر را بدهد. سپس یک قاشق غذاخوری آرد را به کره ذوب شده اضافه کنید، بعد از یک دقیقه کرم را اضافه کنید. و ما دائما مخلوط می کنیم. به محض اینکه قوام سس بیشتر متراکم شود، آب کمی آب جوش اضافه شود. سپس ادویه جات را اضافه کنید. این یک برگ لاوی، نمک، مخلوط فلفل است. سس به جوش آورده شده، از روی صفحه برداشته شده و با یک پوشش پوشیده شده است. سیب زمینی به حلقه های ضخامت متوسط بریده می شود. ما آن را در یک ظرف پخت قرار داده ایم. ما به بزغاله، فلفل و روغن بر روی آن ریختیم. ما سیب زمینی ماهی قزل آلا را به آن اضافه کردیم. بر روی ماهی هویج و پیاز، که قبلا ریز خرد شده (هویج ناترم) و کوچک کردن سرخ شده است. آخرین سس را گسترش داد. مطلوب است که سس را نه تنها در ماهی، بلکه در سیب زمینی نیز گسترش دهیم. و ظرف را ظرف 40-45 دقیقه پخته شده در یک کوره پیش گرم به 180 درجه برسانید.
خدمات: 3-4