Zrazy از سیب زمینی با گوشت زرازی یک ظرف غذاهای لیتوانیایی، بلاروس، لهستانی و اوکراینی است. نام zraza از زرازی لهستانی به معنای "قطعه برش" بود، اگر چه ظرف خودش از لیتوانی آمده بود، که از قرن نوزدهم شناخته شده بود. در نسخه اصلی zrazy، هر گوشت خرد شده با پر کردن سبزیجات و تخم مرغ بود. در آینده، مفهوم "zrazy" گسترده تر شد و انواع فانتوم ها مانند سیب زمینی ظاهر شد، که نشان دهنده ی یک سرخ شده از سیب زمینی پخته شده با پر کردن انواع مختلف - قارچ، گوشت، سبزیجات بود. زراد سیب زمینی با پر کردن گوشت، بیشترین نوع مغذی و مغذی این ظرف است. گوشت را با توجه به سلیقه خود انتخاب کنید - گوشت خوک، فیل مرغ، گوشت گاو لاغر کامل است. سیب زمینی باید یکی را انتخاب کنید که به خوبی جوشانده شود.
مواد تشکیل دهنده:- سیب زمینی 12 عدد.
- فلفل سیاه و سفید 0.5 قاشق چایخوری.
- نمک 3 قاشق چایخوری.
- نان خشک 5 قاشق غذاخوری. ل
- آرد گندم 3 قاشق غذاخوری. ل
- مرغ تخم مرغ 1 عدد.
- هویج 0.5 عدد.
- پیاز 1 عدد.
- بز گوشت خوک 350 گرم
- روغن آفتابگردان تصفیه شده 200 میلی لیتر
- مرحله 1 ما نیاز به سیب زمینی، گوشت چرخ شده، تخم مرغ، پیاز، هویج، پودرهای سوخاری، آرد گندم، نمک، فلفل سیاه و سفید، روغن آفتابگردان تصفیه شده برای پخت و پز نشاسته سیب زمینی با گوشت.
- گام 2 گوشت خوک را بر روی روغن آفتابگردان پخته کنید تا گوشت روشن شود.
- گام 3 اضافه کردن پیاز خرد شده، نمک، فلفل سیاه و سفید به گوشت.
- مرحله 4 هویج تمیز و برش داده می شود تا به نوارهای کوچک برود و یا بر روی یک برس کوچک قرار بگیرد. هویج را به گوشت اضافه کنید.
- گام 5 گوشت را با سبزیجات بپوشانید تا آماده شود، در یک کاسه قرار دهید. چاشنی گوشت برای زرافه آماده است.
- مرحله 6 سیب زمینی را تمیز کنید، آنها را به قطعات بزرگ بریزید، آنها را به یک ظرف بزرگ اضافه کنید، آب آن را پر کنید و آنها را در آتش بگذارید. هنگامی که آب جوش می خورد، آن را نمک و سیب زمینی را طبخ کنید تا کاملا آماده شود.
- گام 7 با سیب زمینی آب پز شده آب را تخلیه کنید، آن را به مدت پنج دقیقه خنک کنید.
- گام 8 رانندگی تخم مرغ تخم مرغ سیب زمینی.
- گام 9 ما سیب زمینی را با تخم مرغ به یک سیب زمینی پخته همجنس، متراکم اما صاف می بریم. آرد اضافه کنید، خمیر سیب زمینی را بشویید. در صورتی که تبدیل شود، باید بر روی قاشق آن نگه داشته شود.
- گام 10 از خمیر سیب زمینی ما کیک های کوچک را تشکیل می دهیم.
- گام 11 منس را به وسط کیک صاف بکشید.
- گام 12 فرنی را با یک خمیر سیب زمینی بسته و شکل بیضی شکل را شکل دهید. ما آنها را در شیرینی پزی گذاشتیم.
- مرحله 13 از روغن زیتون آفتابگردان به طرف قهوه ای طلایی سرخ کنید.
- مرحله 14 ما گرم یا گرم خدمت می کنیم. از این تعداد مواد تشکیل دهنده، من 12 میان وعده سیب زمینی دریافت کردم.