خورشید توری پنکیک، احتمالا یکی از قدیمی ترین محصولات آشپزی روسی است. در زمان ما، هر کس در تلاش است تا چیزی ویژه ای را به دستور العمل های کلاسیک برساند. و تازه از دستورالعمل ها برای پانکای رادیو سارافان (در حال حاضر این اینترنت) در سراسر جهان پراکنده است. امروز ما لباس ماهی قزل آلا خوشمزه را در لباس تنگ می پوشیم. در خمیر برای پنکیک، من همیشه اضافه کردن زردچوبه، من واقعا آن را دوست دارم زمانی که آنها آفتابی هستند. امروز ما آرای ملایم را اضافه میکنیم، همگی ما لباسهای ماهی را آماده میکنیم. شیرینی معمولی زیبایی ترکیب سبزیجات و ماهی را پنهان میکند، اما توری فقط درست است! چگونه برای رسیدن به این اثر؟ بلافاصله این الگو نمی تواند بسیار زیبا باشد، ناامید نشوید. این فرایند خلاقانه در اینجا و به طعم و مزه خود ایجاد کنید. توری توری!
مواد تشکیل دهنده:- شیر 1 لیتر
- تخم مرغ 4 عدد.
- شکر 60 گرم
- آرد گندم 350 گرم
- کاری 10 گرم
- روغن زیتون 20 میلی لیتر
- نمک 1 نمک
- لیمو 1 عدد.
- 1 پرتو Rukkola
- سالمون سالاد 400 گرم
- مرحله 1 برای تهیه خمیر برای پنکیک، ما نیاز به آرد، شیر، تخم مرغ، روغن زیتون، شکر، نمک، کار داریم. برای پر کردن، ماهی قزل آلا کمی زرشک، رولا و لیمو را آماده کنید.
- مرحله 2 تخم مرغ را با شکر و نمک شستشو دهید.
- گام سوم نصف خدمت شیر را اضافه کنید و دوباره شستشو دهید.
- گام چهارم را در قسمت های کوچکی از آرد سوخاری اضافه کرده و با هم مخلوط کنید. کاری و شلاق را اضافه کنید.
- مرحله 5 اضافه کردن آرد و شیر به نوبه خود، با دقت شکستن توده ها با یک سوزن. روغن زیتون را اضافه کنید، هم بزنید و خمیر را بگذارید تا 15 دقیقه بماند. خمیر کاملا مایع است.
- مرحله 6 برای به دست آوردن پنکیک توری، شما باید یک بطری کوچک با یک تلگراف و یک درب، که در آن برای ایجاد یک سوراخ کوچک، آماده کنید. اگر می خواهید شبکه های بزرگ بدست آورید - از تلگراف استفاده کنید، و اگر الگوهای نازک تر باشد، پلاگین را با سوراخ سفت کنید.
- گام هفتم پختن را بریزید، آن را با یک تکه گوشت گوسفند ریخته و خمیر را با یک جریان نازک روی تمام سطح ریخته. نکته: نوار های بسیار نازک خمیر به سرعت سوزاندن، پاره شدن. چنین پنکیک نمی تواند برای پر کردن استفاده شود. برخی از محاکمه را انجام دهید کباب را در شکل مربع کباب کنید. به آرامی در حال چرخش و به آرامی در طرف دیگر سرخ کنید.
- گام هشتم اگر یک پرتقال بزرگ داشته باشید، پانکک را برای کل ظرف پخت کنید.
- گام 9 اگر میخواهید روی پر شدن تمرکز کنید، یک اندازه بزرگ بنفش نگذارید، خمیر را در مرکز پان قرار دهید. شما باید یک پنکیک کوچک توری داشته باشید.
- مرحله 10 پانک را آماده کنید. اصلاح ساقه ها از قوام، ماهی را به قطعات کوچک بریزید.
- گام 11 بر روی پنکیک آماده، سبزیجات، نوارهای ماهی را به آرامی پیچ و تاب کنید. سعی نکنید پنکیک را سفت کنید، در غیر اینصورت پر کردن را مخفی کنید. لاک ها شامل شفافیت هستند این را یاد داشته باشید لیمو را بریزید، قبل از مصرف میتوانید آب را بر روی ماهی بپاشید.