- کواس - 1/2 لیتر
- پیاز - 1/2 قطعه
- لوبان نان سیاه - 1/2 قطعه
- سیر - 1،5 دندان
- پیاز سبز یا گیاهان تند (به عنوان مثال سینه) - برای طعم و مزه
- نمک - به مزه
تیرایا یک ظرف قدیمی روسی از کواس، نان (بیسکویت) و پیاز است، به اصطلاح نان okroshka برای KVAS. Tuiras خنک شد و بلافاصله مورد استفاده قرار گرفت، در پیش از Tuiri آماده نیست. برای اورا، فقط کاسه سفید یا نان نان گرفته شد، مانند okroshka. کواس باید قطعا تازه باشد توری غذای مردم فقیر محسوب می شود و در خانواده های روستایی غذای روزمره است. شما می توانید تووری با خیار ترشی خدمت کنید، این یک ظرف ارزان و طراوت در گرما است. این ظرف بسیار خوشمزه و معطر است اگر خوب است به طعم آن را با گیاهان: کرفس، کرفس، و غیره چگونه قارچ های قهوه ای را خرد کنید: قارچ های نان سیاه را خرد کنید. نان را برش نان بریزید. تکه های نان را بر روی یک سینی پخت و در اجاق خشک کنید. هر تکه نان با یک گلدان سیر را بریزید. نان را به تکه های کوچک بریزید و در یک کاس قرار دهید. پیاز را بریزید و روی یک نان بگذارید. سبزیجات را بریزید و به نان و پیاز اضافه کنید. محتوای محتویات این صفحه را با قند و نمک مخلوط کنید. نمک را به طعم و بلافاصله خدمت کنید.
خدمات: 1