- روغن زیتون 240 میلی لیتر
- کره - 80 گرم
- خرده نان پخته - 4 مورد. قاشق
- پودر چیلی - 1/4 قاشق چای خوری
- سبز ریحان تازه سبز - 50 گرم
- هویج - 600 گرم
- بادام زمینی - 600 گرم
- ماهی قزل آلا - 1000 گرم
- پارمسان - 160 گرم
- آجیل کاج - 60 گرم
- نمک - 1/4 قاشق چایخوری
- ریشه کرفس - 80 گرم
- کدو سبز - 600 گرم
- آویشن - 20 گرم
فیله یخ ریختن به بخش های کوچک و سرخ کردن در روغن زیتون تا زمانی که پوسته تشکیل شده است. قطعه های سرخ شده ماهی قزل آلا با مخلوطی از کره، پارمسان و پودرهای خشک مخلوط می شود. ما در فر قرار داده و 15 دقیقه در 160 درجه پخت. در حالی که ماهی در فر قرار دارد - ما سس را آماده می کنیم. برای انجام این کار، نصف لیوان روغن زیتون، ریحان، آجیل و ادویه جوش را مخلوط کنید. با یک مخلوط کن آن را تمیز کنید. سبزیجات به برش های نازک بریزید و در روغن زیتون سرخ کنید. در صورت تمایل، ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید. در واقع، این کل حیله گری است - فقط برای خدمت ماهی قزل آلا با سبزیجات و سس. شایان ستایش! :)
خدمت: 6-7