- مرغ - 1 قطعه
- گردو تکه تکه شده - 100 گرم
- لامپ های قرمز - 2 قطعه
- Ghee - 1 قدم. یک قاشق غذاخوری
- صفحه لواشان - 1 قطعه
- نمک، فلفل - به مزه
اول ما در مواد تشکیل دهنده مشغول هستند. گردو باید خرد شود، پیاز ریز خرد شده و سرخ شده. سپس بشقاب ما را از لواشان (آن آلو اسیدی است که در یک صفحه خشک شده است، من فقط بگویم، بدون آنها ظرف غذا نخواهد کرد)، با یک چاقو یا قیچی 10 تا 10 دقیقه قبل از جوش بریزید و بشویید. هنگامی که آن را مرطوب می شود - مالش آن را به قوام فرنی و مخلوط آن را با پیاز سرخ شده، گردو و کره ذوب شده است. باید خمیر یکنواخت باشد. این به نظر می رسد این جرم مودار. حالا ما مرغ را با جرم حاصل می کنیم. من مرغم را برش دادم و نصف آن را برش دادم، حدود 80٪ از چاشنی های ما را پوشانده، با دوختن دوخت. پر کردن باقی مانده از مرغ مرغ را از خارج می کند و همچنین چند قطعه کم عمق را در کمر می کشد و کمی از فرنی ما را وارد می کند. پخت دقیقا 1 ساعت در 180 درجه. همه چیز، lavangi آماده است! شایان ستایش!
خدمت: 6-8