- خرده نان - 2 فنجان
- نمک - 1/2 قاشق چای خوری
- روغن زیتون - 3 قاشق چای خوری
- سینه مرغ - 2 قطعه (برش به نوارهای گسترده)
- سس سویا - 2 مورد. قاشق (برای سس)
- پودر سیر - 1/2 قاشق چایخوری (برای سس)
- پودر سیر - 1/2 قاشق چای خوری
- فلفل سیاه - 1/4 قاشق چای خوری
- آب - 2 مورد. قاشق
- سس گوجه فرنگی - 1/2 فنجان (برای سس)
- روغن کنجد - 1 قاشق چای خوری
1. 12 مشعل چوبی را در آب گرم به مدت 20 دقیقه خیس کنید، در حالی که مرغ را خرد کرده و گریل گاز را آماده می کنید. 2. در یک کاسه بزرگ، پودر سیر، پودر سیر، نمک و فلفل را مخلوط کنید. روغن زیتون و آب را اضافه کنید. 3. هر سینه مرغ را به 6 قطعه طولی برسانید. قطعات را در مخلوط که قبلا آماده شده است (مرحله 2) قرار دهید و 20 دقیقه در یخچال قرار دهید. 4. در یک کاسه کوچک، مواد تشکیل دهنده برای سس مانچو را مخلوط کنید و کنار بگذارید. 5. سینه های مرغ را بر روی سرکه قرار دهید و روی یک آتش باز 5 دقیقه در هر طرف سرخ کنید. با یک سس مانچواری سرو کنید
خدمت: 2-3