سوپ فلفل قرمز - دستورالعمل گام به گام در خانه
دستور العمل ما برای آماده سازی بسیار ساده است، حتی یک معشوقه بی تجربه می تواند آن را اداره کند. برای این دسر تابستانه ظریف فقط به محصولات مقرون به صرفه و کمی مهارت لازم نیاز خواهید داشت.
مواد لازم:
- تمشک - 200 گرم
- شکر - 3 قاشق غذاخوری. ل
- مخلوط خشک ژله تمشک - 100 گرم.
- آب - 150 میلی لیتر.
دستورالعمل گام به گام:
-
تمشک تمشک را با آب ریخته، روی آتش بگذارید و برای 4-5 دقیقه جوشانده شود. -
توت Razvarivshiesya را از طریق یک غربال خوب بریزید - باید آب خیلی ضخیم دریافت کنید. -
آب تمشک را بریزید و به قوطی بخورید، قند را اضافه کنید و هم بزنید. پور پودر ژل را بشویید و جرم را کاملا مخلوط کنید. -
پودر را به اجاق برسانید. آتش به گونه ای تنظیم می شود که دمای مایع در سطح 80-90 درجه نگهداری شود. شربت تمشک باید گرم شود، اما نمی توان آن را جوش آورد. وظیفه این مرحله انحلال کامل ژلاتین است. بنابراین، شربت به طور مداوم مختل شده است. هنگامی که تمام دانه های ژلاتین حل شده اند، آتش خاموش می شود. کل فرایند به معنای واقعی کلمه 2-3 دقیقه است. -
پایه را به دمای اتاق برسانید و به یک کاسه مناسب برای شلاق بریزید. میکسر در حالت توربو روشن شده و شروع به ضرب و شتم سوفله می کند. اگر این حالت در mixer وجود نداشته باشد، حداکثر سرعت و شلاق را برای 7-10 دقیقه تنظیم کنید. به تدریج مایع روشن و تبدیل به یک فوم ضخیم و پایدار خواهد شد. -
هر شکل مستطیل شکل با فویل اندود شده و سوفل تمشک آن را ریخته است. شما می توانید پایه را در یک شیشه گسترده یا kremanki ریخته. -
ما ظرفیت انجماد در یخچال را قرار داده ایم. در 3 ساعت ما دسر را از قالب دریافت می کنیم. برای سرعت بخشیدن به روند، سوفله را می توان در 40-60 دقیقه در فریزر، اما نه دیگر. یک روز می توانید ظرافت آماده یخچال را ذخیره کنید. -
سوفل همراه با فویل بر روی یک صفحه قرار داده شده و راست لبه های جانبی را درست کنید. دسر را به صورت مستقیم بر روی فویل بریزید و سپس آن را بر روی صفحه قرار دهید. در طرف دیگر سوفله، که در تماس با فویل است، یک لایه نازک روشن ژله قرمز تشکیل شده است. به نظر می رسد بسیار زیبا در برابر پس زمینه توده صورتی روشن پاییز. درمان ظریف بلافاصله به جدول خدمت کرد.
