- ساقه سیر - 1 به مزه
- فلفل فلفل - 1 به مزه
- شکر - 3 مورد. قاشق غذا خوری (زغال اخته برای 1 شیشه :)
- نمک - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- آب - 1 لیتر
- سرکه - 150 میلی لیتر
- مخلوط ادویه جات ترشی جات - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
کوزه ها را بشورید ساقه ساقه را بریزید و چند فلفل چیلی را در یک شیشه قرار دهید. آب گوجه فرنگی را بریزید و به آرامی آن را ببندید. غار را برای شب بگذار. روز بعد، قطعه کار را به یک مکان خنک حرکت دهید. سیر ترشی شده به عنوان یک غذای جانبی به گوشت خدمت کرده است.
خدمات: 1