- سیب زمینی - 1،5 کیلوگرم
- قارچ تازه - 200 گرم
- خرده نان - 2 عدد. قاشق
- نمک - 1 قاشق چای خوری
- روغن نباتی - برای طعم (برای سرخ کردن)
- پیاز - 2 قطعه
1. سیب زمینی را بریزید و آن را به یک کاسه ی آب سرد بریزید و به جوش بریزید. نمک و طبخ را تا 25-30 دقیقه انجام دهید. به محض اینکه سیب زمینی پخته شوند، آب را تخلیه کنید. سیب زمینی را به یک حالت پوره اضافه کنید و کمی کمی سرد کنید. 2. پر کردن را آماده کنید. ما به قارچ های تازه نیاز داریم شما می توانید قارچ صدف، قارچ و دیگران را با توجه به سلیقه خود ببرید. قارچ ها را بشویید و به قطعات کوچک بریزید. در یک ظرف پختن روغن را حرارت داده و قارچ را در آن قرار دهید. قارچ را برای 10-15 دقیقه آماده کنید. 3. به سیب زمینی دست نزنید، باید دست های خود را با آب سرد مرطوب کنید و سیب زمینی پودر را به 8 قسمت تقسیم کنید. هر قطعه ای مانند یک کیک صاف است. برای هر یک از کیک پر کردن قارچ. 4. با دست های مرطوب، کیک تخت را در کف دست خود ببرید و آن را با یک گراز بیضی پر کنید، پر کردن داخل کیک. 5. زردچوبه را در پودرهای سوخاری رول کنید و آنها را در ورق پخت قرار دهید. ورق باید ابتدا روغن زده شود. در فر، گرم به 200 درجه، zrazy پخته 20-25 دقیقه. در روغن نباتی پیاز را سرخ کنید. زرازی می تواند با این روغن ریخته شود.
خدمات: 4