در جستجوی یک سس طبیعی سیب در فروشگاه وجود ندارد. شمع های تولید کارخانه به طور خودکار با مجموعه ای از نگهدارنده ها، تثبیت کننده ها، امولسیون ها و طعم ها مجهز می شوند. تنها پوره خانگی از سیب، که توسط پردازش میوه تازه با دست خود می شود، می تواند طعم خیره کننده و کیفیت مناسب را تضمین کند. استفاده منظم از این ظرافت برای بزرگسالان و نوزادان ارزشمند است: سیب غنی از آهن، منیزیم، کلسیم، مس، ویتامین A، B، C، D، PP هستند. اما برای تغذیه خانواده با یک محصول با کیفیت در تمام طول سال، لازم است که پوره سیب را برای زمستان طبق دستورالعمل های دقیق و آزمایش شده آماده کنید.
قبل از اینکه با جدیت در روند برداشت برای زمستان قرار بگیریم، توصیه می کنیم خود را با قوانین کلی تهیه پوره سیب آشنا کنید:- سیب های مختلف شیرین را انتخاب کنید و آنها را بدون افزودن شکر برداشت کنید.
- بعد از یک جوش کامل، پوره را برای بیش از 20 دقیقه طبخ نکنید؛
- اجتناب از پخت و پز بخش بزرگی در یک کاسه. در طول پخت و پز، جرم "شاخه ها"، به این معنی است که خطر سوزاندن دست های شما وجود دارد؛
- برای محصولات چند جزء جوشکاری جوش در گلدان های مختلف و یا در یک، اما با رعایت دقیق تر از چوب نشانه؛
- کارد و چنگال ضخیم دیوار پیش نیاز سیب زمینی پخت و پز برای زمستان است؛
- قوطی نورد نباید بیش از حد بزرگ باشد. بهتر است یک ظرف برای قطعه کار را برای 1-2 وعده انتخاب کنید؛
- و شیشه و درب باید کامل، بدون آسیب، ترک، خش، تراشه باشد؛
- پور سیب زمینی پاپ سیب داغ را به کوزه های گرم و استریل. خنک خنک را در یک مکان سرد و تاریک ذخیره کنید.
سیب زمینی سیب زمینی برای زمستان در خانه - یک دستور غذا با یک عکس
مواد لازم برای تهیه پوره سیب زمستانه در منزل
- سیب شیرین و ترش - 1،5 کیلوگرم
- آب آشامیدنی - 550 میلی لیتر
- شکر تصفیه شده - 180 گرم
- آب نیمی از لیمو
- دارچین رنده شده - 0،5 قاشق چایخوری
گام به گام آموزش در آماده سازی پوره از سیب در خانه برای زمستان
- سیب های مناسب را انتخاب کنید: سیب زمینی کاملا مزه سیب زمینی پودر را حفظ می کند، بهتر است شیرینی را روی مربا یا کمپوت قرار دهید.
- در صورت تمایل میوه های سرخ شده را بطور کامل شستشو دهید، سپس هسته و محل های کرمی را برش دهید. پوست را بردارید و گوشت را به قطعات کوچک برش دهید.
- سیب را در مقدار آب نشان داده شده در دستور غذا با شکر جوشان کنید. بعد از 20 دقیقه پس از جوش، رگ را از آتش بکشید.
- تکه های نرم شده از سیب با یک مخلوط آب زیرزمینی در پوره پردازش می شوند. آب لیمو کمی و دارچین را اضافه کنید، برای 1-2 دقیقه جوشش کنید.
- پوره سیب خرد شده را برای زمستان در نیم لیتری استریل یا کره های سس مایونز توزیع کنید. با ظرفهای تمیز مهر و موم کنید و برای یک روز در زیر "پوشش" پنهان کنید.
پوره سیب غذایی برای فصل زمستان بدون شکر
مواد لازم برای تهیه پوره سیب زمینی رژیمی بدون شکر
- سیب رسیده - 3 کیلوگرم
- آب آشامیدنی 900 میلی لیتر
- آب از یک لیمو
دستورالعمل گام به گام در دستور العمل برای پوره رژیم غذایی از سیب بدون شکر برای زمستان
- شستشوی میوه را بشویید، پوست و هسته را بردارید. سیب را به 4 تا 6 قطعه بریزید.
- میوه را در جوش 15 دقیقه بپزید.
- توده ی سیب را در یک کاسه قرار دهید تا با یک مخلوط کننده شلاق بزنید، آب لیمو را در آنجا اضافه کنید.
- سیب را در یک توده همگانی تقسیم کنید.
- قطعه کار را در قالب های کوچک "سس مایونز" قرار دهید. پوره سیب را بدون شکر به مدت 10 دقیقه استریل کنید.
- پوره سیب را در زیر آن قرار دهید و آن را در فصل تابستان قرار دهید.
پوره سیب برای فصل زمستان بدون عقیم سازی - دستور العمل های ویدئویی
پوره سیب کودکان برای نوزادان از سیب های تازه با آلو به دست خود
مواد لازم برای تهیه پوره سیب نوزاد برای زمستان با دست خود
- سیب سبز - 3،5 کیلوگرم
- آب فیلتر شده - 1 لیتر
- قند قهوه ای - 100 گرم
- آلو (غیر دودی) - 400 گرم
دستورالعمل گام به گام در دستور العمل برای پوره سیب با آلو برای نوزادان برای زمستان
- آب را با قهوه قهوه ای در یک کوزه کوچک عمیق بگذارید.
- سیب ها را از سیب ها بردارید، هسته ها را قطع کنید. گوشت را به قطعات کوچک بریزید و به شربت جوش آورید.
- کشمش کشمش، خشک کردن، پوست کردن و خوردن آن. آلو خشک شده را به هم بزنید و آنها را در یک کاسه سوخته با توده سیب قرار دهید.
- در حالی که میوه ها به شرایط می رسند، ظرف را آماده کنید. هر جار با بخار آب جوش یا دمای بالا (100 درجه سانتیگراد) در دیگ بخار می شود.
- بعد از 30-40 دقیقه از پخت و پز عمومی، قطعه کار را برای زمستان از گرما خارج کنید. جرم Pryiruyte با مخلوط آب مخلوط و محل در کوزه های استریل از ظرفیت کوچک (1-2 وعده).
- سس سیب را تا زمستان نگه دارید در یک انبار مرطوب مرطوب یا در یک اتاق نگهداری سرد.