Vinigrette با شاه ماهی Vinigrette به غذاهای سرد اشاره دارد. در خارج از کشور آن را "سالاد روسی" نامگذاری شده است. شما می توانید آن را به طور استثنایی گیاهی، اما اغلب به عنوان یک افزودنی، ما ماهی، غذاهای دریایی، محصولات گوشتی (گوشت آب پز شده و سرخ شده، گوشت مرغ و حتی قارچ) شور و آب پز می کنیم. هر بار که محصول جدیدی اضافه می کنیم، ما با یک طعم خاص به آن می دهیم.
مواد تشکیل دهنده:- پیاز 1 عدد.
- کلم سفید سبز 200 گرم
- چغندر 1 عدد.
- هویج 1 عدد.
- سیب زمینی 3 عدد.
- خیار ترشی 2 عدد.
- روغن آفتابگردان تصفیه شده آفتابگردان 100 میلی لیتر
- شاه ماهی 200 گرم گرم کرد
- نمک 1 نمک
- مرحله 1 برای تهیه وینگربت، شما باید فیله ماهی شور، خیار ترشی، چغندر، هویج، سیب زمینی، پیاز، کلم، روغن نباتی و نمک را تهیه کنید.
- مرحله 2 چغندر، هویج و سیب زمینی به طور جداگانه آب جوش را جوش داده و جوش داده تا نرم شوند. سبزیجات خنک، تمیز و به مکعب های کوچک بریزید.
- مرحله 3 کمی کلم را بریزید.
- گام چهارم خیار نمک را به نصف بریزید و سپس به نصف بریزید و به 3 قسمت تقسیم کنید.
- گام 5: فیله شاه ماهی را به قطعات کوچک بریزید.
- مرحله 6 لامپ را بشویید، نصف آن را برش دهید و سپس هر نیمی از فرش را با نیمی از حلقه های نازک برش دهید.
- گام 7 همه سبزیجات را در یک کاسه قرار دهید.
- گام 8: تمام ترکیبات را مخلوط کنید، با روغن گیاهی، نمک را کمی (در صورت لزوم) پور کنید و دوباره مخلوط کنید.