- نخود فرنگی - 450 گرم
- کمربند خوک - 5 قطعه
- آب 3-5 لیتر
- پیاز - 1 قطعه
- روغن نباتی - 2 هنر. قاشق
- Zira - 1 قاشق چای خوری
- نمک - 1 به مزه
1. زیر آب در حال اجرا، دندان ها را بشویید، قطعات را برش دهید (یک قطعه بر روی یک استخوان تک)، آب سرد را بریزید و روی حرارت بگذارید. به محض این که آب جوشانده شود، آتش افزایش می یابد و تا زمانی که گوشت آماده باشد (فوم برداشته شود)، طبخ می شود. وقتی که گوشت آماده است، ما آن را از تابه می گیریم و آن را به صفحه می بریم. در تابه، نخود های شسته شده را اضافه کنید. نخود را به سرعت بپزید (حدود سی دقیقه). 2. پیاز را تمیز کنید و آن را به قطعات کوچک برش دهید. در یک کاسه گرم در روغن نباتی به پیاز سرخ کنید. 3. چکش زیرا را به سلیقه اضافه کنید. Ziru با پیاز هم بزنید، حدود یک دقیقه ما همه را با هم میپزدیم. سپس به قوطی به نخود اضافه کنید. ما اجازه سوپ جوش می دهیم، آن را از آتش برداشته و سوپ را کمی خنک می کنیم. 4. در حال حاضر شما نیاز به مخلوط کردن در مخلوط کن در بخشی از سوپ خنک شده. سپس ما را به یک ظرف بخور می رسانیم و قطعات گوشت را نیز اضافه می کنیم. نمک کمی اضافه کنید و سوپ دوباره جوشانده شود. 5. هنگامی که سوپ آماده است، آن را بر روی صفحات قرار دهید، با ذرت گاو به آب می اندازید.
خدمات: 6