- سوپ گوشت - 1 لیتر
- سیر - 150 گرم
- فلفل شیرین - 100 گرم
- زیتون بدون چاله - 50 گرم
- پونه خشک شده - 1 پینچ
- آویشن خشک شده - 1 خرج کردن
- نان سفید - 200 گرم
- روغن زیتون - 3 مورد. قاشق
- نمک، فلفل کایین - 1 قطعه
فلفل شیرین را بشویید، به دو قسمت تقسیم شده، دانه ها و ساقه ها را استخراج کنید، به مکعب بریزید. سیر را بریزید و بریده بریزید. زیتون را به حلقه بریزید. روغن زیتون را حرارت داده و سبزیجات آماده را برای 2 دقیقه سرخ کنید. فصل را با آویشن آويشن، نمک، فلفل کاین، شستشو، سوپ داغ اضافه کنید. جوش را بپوشانید و با درب را برای 5-7 دقیقه بسته کنید. نان را به مکعب های متوسط برش دهید، روی یک سینی پخت بگذارید. کوره برای گرم کردن تا 200 درجه سانتیگراد. مکعب نان در ظرف 5 تا 7 دقيقه کوره را بپوشانيد تا رنگ طلایی را بدست آوريد. نانهای پر شده را با نمک و پودر خشک پخته کنید. سوپ برای خدمت به گرم، به طور جداگانه برای خدمت croutons.
خدمات: 8-9