- روغن زیتون - 2 مورد. قاشق
- لامپ متوسط - 1 قطعه
- نمک و فلفل سیاه - به مزه
- زیره سبز - 2 قاشق چای خوری
- سیب زمینی شیرینی متوسط - 4 قطعه (900 گرم)
- سیر - 2 دندان
- Chipotl شیلی - 1 / 2-1 قطعه
- جوجه مرغ - 7 فنجان
- خامه ترش و ترتیل برای ضبط - برای طعم و مزه
1. پیاز را بریزید و چیپوت را خرد کنید. سیر را بریزید 2. سیب زمینی شیرین را پوست کنده و به اندازه 1 سانتیمتر مکعب بریزید. در یک ظرف بزرگ قاشق غذاخوری، 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون را حرارت داده و حرارت دهید. 3. پیاز، نمک، فلفل و سرخ کردن را اضافه کنید تا پیاز در اطراف لبه ها تیره شود، حدود 7 دقیقه. 4. اضافه کردن زیره سبز و سیر و سرخ شدن، تا زمان ظهور عطر و طعم، حدود 1 دقیقه. 5. سیب زمینی شیرین، فلفل قرمز و جوجه را اضافه کنید. سوپ را به جوش آورده و طبخ کنید، تا حدودی با یک پوشش، تا زمانی که سیب زمینی شیرین خیلی نرم می شود، از 20 تا 25 دقیقه. 6. اجازه دهید سوپ کمی سرد شود. با استفاده از یک مخلوط آب زیرزمینی، سوپ را با هم مخلوط کنید. 7. فصل را با نمک و فلفل بپزید و با خامه ترش و ترشیلی ذرت خدمت کنید.
خدمات: 4