- هویج 300 گرمی
- ریشه جعفری - 50 گرم
- کلرابی - 1 قطعه
- ساقه کرفس - 80 گرم
- پیاز - 1 قطعه
- گل کلم - 500 گرم
- بیکن - 150 گرم
- لوبیا سبز لوبیا سبز - 200 گرم
- سیر - 4 دندان
- نمک - 1 قاشق چای خوری
- فلفل معطر - 5 قطعه
- پنیر - 5 گرم
- گوشت گوساله - 2 لیتر
هویج و ریشه جعفری تمیز و ریز خرد شده - مانند یک سوپ منظم. سپس، در مکعب های کوچک، کره خرما را بریزید. لکه های نازک لک را لکه دار کنید. گل کلم بر روی گل آذین بریزید. بیکن دودی ریز خرد شده و در روغن نباتی تا طلایی سرخ شده - فقط چند دقیقه. بهتر است که در پشته نباشید، بلکه به طور مستقیم در ظرف بخورید که در آن سوپ دم می شود. پیاز را به بیکن اضافه کنید، 1 دقیقه دیگر را سرخ کنید. حالا ریشه ی جعفری و هویج اضافه کنید، هم بزنید و هم 2 دقیقه دیگر سرخ کنید. حالا کرفس و کرفس را اضافه کنید. برای 3-4 دقیقه هم بزنید و هم بزنید. حالا گل کلم، لوبیا سبز و نخود سبز را اضافه کنید. من یخ زده بودم 2-3 دقیقه مخلوط کنید و سرخ کنید. ما تمام سبزیجات را به یک ظرف پز می کنیم و برنج می کنیم. نمک، آویشن، فلفل، سیر را اضافه کنید. به جوش آوردن، سپس حرارت را کاهش دهید و ظرف 20 دقیقه بدون یک درب را بشویید. انجام شده است
خدمات: 6