- روغن زیتون - 1 به مزه
- پستان مرغ - 600 گرم
- نمک - 1 به مزه
- کلم پکن - 200 گرم
- سیر - 2 برش
- کلرابی - 150 گرم
- پنیر، چیپس - 150 گرم
- تربچه - 150 گرم
1. سینه مرغ را بشویید و برای چهل و پنجاه و پنجاه دقیقه ما آن را با یک برگ لورل و فلفل جوش می دهیم، هنوز ریشه ها و پیاز وجود دارد. هنگامی که گوشت پخته شده، اجازه دهید آن را در محفظه جوش خنک نگه دارید، و سپس پوست را از پوست جدا کنید و گوشت را از استخوان جدا کنید. ما گوشت را به مکعب های بزرگ می بریم. 2. برای تهیه تربچه ی سالاد بهتر است که متوسط، اما متراکم باشد. هسته باید سفید با تربچه باشد. تربچه را بشویید و حلقه ها را برش دهید. 3. ما کوفته پنیر دودی را می خوریم و آن را به قطعات کوچک برش می دهیم. از اینجا میتوانید پنیر دودی و سوسیس را استفاده کنید. 4. ما کلم پکتین را بر روی برگ جدا می کنیم، آن را بشوییم، آب را به طور کامل از بین ببریم. بعد از آب شدن، کلم را به نوارهای نازک بریده ایم. 5. از پوست پوست ما تمیز تمشک، و برش را به نیهای (شما می توانید در یک بزرگ بزرگ رنده). 6. در یک کاسه، سبزیجات خرد شده، پنیر و گوشت را مخلوط کنید. سیر خرد شده را اضافه کنید، نمک اضافه کنید، روغن زیتون اضافه کنید، مخلوط کنید. یک جعفری کوچک اضافه کنید
خدمات: 4