- پیاز - 1 قطعه
- فلفل بلغاری - 2 قطعه
- گوجه فرنگی - 4 قطعه (گوجه فرنگی بهتر است که بزرگ و آبدار باشد.)
- کرفس - 100 گرم
- گل کلم - 1 قطعه
- سبز - به طعم و مزه
- نمک - - برای طعم و مزه
- فلفل - به مزه
برای شستن گل کلم، برای جدا شدن در گل آذین. پیاز را بریزید و به مکعب بریزید. فلفل بلغاری شسته شده، پوست کنده شده از دانه ها، برش به نوار. بشویید گوجه فرنگی ها را بشویید تا به مکعب بریزید. کرفس برای شستن، برش. سبزیجات را بشویید، خشک کنید، ریز ریز کنید. تمام سبزیجات بریده شده به یک ظرف پز، آب جوش، جوشاندن. اضافه کردن نمک، فلفل به سلیقه. در سوپ به پایان رسید اضافه کردن سبزیجات، تمیز کردن با مخلوط کن. سوپ آماده است. شایان ستایش!
خدمات: 3-4