ما آماده یک دسر خوشمزه - موز در کارامل. آماده سازی موز طول می کشد زمان زیادی نیست، مهم نیست که اجازه ندهید که کارامل را سوزاند و موز را در آن آتش نزنید تا شکل آن حفظ شود! بنابراین، شما می توانید میوه های دیگر (سیب خوب، برش های نارنجی، برش های گلابی) آماده کنید! به جای کنجد، می توانید یک دسر را با دانه های خشخاش یا دارچین زمین بپاشید.
مواد تشکیل دهنده:- موز 2 عدد.
- کره 30 گرم
- شکر 5 قاشق غذاخوری. ل
- آب پز شده 3 قاشق غذاخوری. ل
- کنجد سفید 0.5 قاشق غذاخوری. ل
- مرحله 1 برای تهیه موز در کارامل ما به شکر، موز، کره، کنجد برای پاشیدن و آب جوش نیاز داریم.
- مرحله 2 موز را تمیز کنید. ما هر موز را به سه قسمت تقسیم می کنیم.
- گام سوم: در قاشق غذاخوری بخورید، آب جوش اضافه کنید و یک تکه کره را بردارید. ما روی آتش متوسط قرار داده ایم و شروع به کارامل می کنیم. پیوسته هم بزنید
- مرحله 4 بعد از 3 دقیقه کارامل ما مثل این است.
- گام 5 بعد از 3 دقیقه دیگر کفپوش کارامل به خوبی و ضخیم تر می شود. آشپزی را ادامه دهید، آتش را از متوسط تا آهسته کاهش دهید، متوقف نکنید.
- مرحله 6 و سپس در 3 دقیقه، کارامل تبدیل به متراکم شد، رنگ و عطر مشخص شد. در مجموع 9 دقیقه طول کشید.
- گام هفتم: در کارامل به پایان رسید، بلافاصله قطعات موز قرار می گیرد.
- گام 8 ما موز در کارامل را در حرارت پایین نگه داریم، به آرامی از یک طرف به سمت 1 تا 1.5 دقیقه چرخانده می شود. ما آن را از آتش بیرون می آوریم و آن را به روی میز می آوریم، آن را با دانه های کنجد آبیاری می کنیم و آبمیوه کارامل را که در ظرف پانل قرار گرفته است آبیاری می کنیم.