کرم شکلاتی با کلمنستین دستور العمل مناسب برای مهمانان چای غیر منتظره بازدید شده است، زیرا بسیار سریع آماده می شود و کاملا غیر معمول است. برای پیشگیری از چنین مواردی با شیرینی های لایه ای، شکلات و کلمنتینا یا پرتقال پیش از آن، قبل از اینکه دندان شیرین را تغییر دهید، چند دقیقه دسر آماده می کنید. فقط تصور کنید: کرم کرم شکلات همراه با کیک پف شده و کلمنتینا شیرین و ترش باشد. بسیار خوشمزه است مواد تشکیل دهنده ذکر شده در زیر برای 6 فنجان اسپرسو طراحی شده است که 6 نفر است. اگر دسر باقی بماند، می توانید آن را در یک کاسه قرار دهید و آن را در یخچال قرار دهید و در صورت لزوم آن را بیرون بیاورید. بعد از یک شب در یخچال، کرم تبدیل به یک خمیر می شود که می تواند بر روی نان گسترش یابد. همچنین این کرم به عنوان یک کرم برای کیک و سایر دسرها مناسب است.
مواد تشکیل دهنده:- شکلات سیاه 200 گرم
- کلستامین 1 عدد.
- کره 25 گرم
- کرم 300 میلی لیتر
- نمک 3 نمک
- مرحله 1 برای تهیه دسر شما نیاز به شکلات سیاه و سفید حداقل 70٪ کاکائو، کلمنستین، کره، نمک و کرم.
- مرحله 2: آب را داخل ظرف قرار دهید و کاس را در یک حمام آب قرار دهید. هنگامی که آب جوش شکلات فرو می ریزد و یک نوشیدنی نمک اضافه می کند.
- گام 3 سپس خمیر را با کلاسمین حذف کنید و به شکلات اضافه کنید.
- مرحله 4 تا این زمان، شکلات شروع به ذوب شدن می کند. سپس کرم و کره را اضافه کنید.
- گام به گام 5 به مدت 10 دقیقه برای ترک جرم در حرارت کم.
- مرحله 6 هنگامی که جرم تبدیل به یک کرم همگن بدون توده ها می شود، دوباره با یک گوجه فرنگی مخلوط کنید، شکلات را از طرف کاسه خارج کنید.
- گام 7 سپس کرم را به فنجان اسپرسو کوچک اضافه کنید و با شیرینی پلو و کلاسمین تهیه کنید.