ساندویچ های داغ با گوجه فرنگی و بادمجان کبابی ساندویچ غذاهای خوشمزه با بادمجان بر روی کباب، گوجه فرنگی تازه و پوسته پنیر کریستال ریحان خامه ای! چنین ساندویچ ها می تواند به عنوان یک میان وعده و به ظروف اول به جای نان، به عنوان مثال، جوجه مرغ، سرو شود! پوسته پنیر ضخیم تر خواهد بود، لذت بخش تر از آن خواهد شد!
مواد تشکیل دهنده:- خامه فرانسوی 1 عدد.
- گوجه فرنگی 3 عدد.
- بادمجان 1 عدد.
- پنیر سخت 300 گرم
- ریحان بنفش تازه 0.5 گروه
- مرغ تخم مرغ 1 عدد.
- کره 75 گرم
- نمک 1 قاشق چایخوری.
- فلفل سیاه و سفید 0.5 قاشق چایخوری.
- مرحله 1 مواد لازم را تهیه کنید: یک بادمجانی بلند یا 2 عدد طبیعی، گوجه فرنگی، پنیر سخت، تخم مرغ، ریحان تازه، باگت بریده شده، کره، نمک، فلفل سیاه.
- گام 2 برش نان بادمجان و گوجه فرنگی را بریزید.
- گام 3 باگت را با یک لایه نازک از کره نرم برش دهید.
- گام چهارم پنیر سخت را برروی یک گردن خشن قرار داده و تخم مرغ و ریحان تازه ریز خرد شده را اضافه کنید.
- گام 5 شیرین، نمک و فلفل را طعم دهید.
- گام 6 حلقه های بادمجان را روی هر دو طرف بر روی گریل سرخ کنید، کمی در فرآیند خالی کنید.
- گام 7 بر روی تکه های باگت، 1-2 حلقه از بادمجان کبابی را خالی کنید.
- گام هشتم در بذرها، یک حلقه گوجه فرنگی را بگذارید.
- مرحله 9 در بالای هر تکه، توده پنیر را گسترش می دهد.
- مرحله 10 پخت را در یک کوره پیش گرم به 180 درجه سانتی گراد تا زمانی که پنیر ذوب شود. برای میز، ساندویچ ها باید داغ و تزئین شده با برگ های ریحان.