- نمک دریایی - 1/2 قاشق چای خوری
- خرده نان - 2 عدد. قاشق
- گوشت گاو - 450 گرم
- آرد گندم - 30 گرم
- کره - 50 گرم
- پیاز - 2 قطعه
- روغن نباتی - 30 میلی لیتر
1. اول از همه، ما گوشت را کاملا شستشو می دهیم، سپس گوشت گاو را به قطعه های بزرگ، لزوما در سراسر الیاف، ضخامت قطعات تقریبا یک و نیم سانتی متر برش می دهیم. حالا ما آنها را خوب ضرب کرده ایم، ما باید قطعه های نازک صاف را دریافت کنیم. 2. پیاز را تمیز کنید و آن را ریز ریز کنید. به پیاز، روغن ملایم ملایم (اما نه ذوب شده) را اضافه کنید و چند عدد پودر سوپ می خورید. پر کردن آماده است. 3. حالا چاشنی را گسترش دهید تا در هر قطعه ای از گوشت آن به طور مساوی توزیع شود. سپس همه چیز را با یک رول عوض می کنیم و لبه ها را با یک دندانپزشك حل می کنیم. ما رول ها را در آرد ریخته، روغن سبزیجات کمی را در یک تابه می ریختیم و در آنجا رول می زدیم. 4. در یک آتش سوزی، رول کباب از همه طرف تا زمانی که رنگ قهوه ای روشن باشد. سپس رول ها را به ظرف بخور اضافه کنید، بقیه پر کردن را از بالا پخش کنید و آب را حدود 250 تا 300 میلی لیتر اضافه کنید. سلیم 5. در یک آتش سوزی کوچک با درب بسته شده، حدود یک ساعت و نیم بخورید. ما مطمئن هستیم که ظرف غذا نمی خورد. گوشت باید بسیار نرم شود، در اطراف یک سس خوشمزه و طعم دهنده ایجاد می کند. 6. وقتی رول ها آماده می شوند، گلابی گیاهی، سیب زمینی یا برنج برای آنها بسیار مناسب است.
خدمات: 4