- لوبیا سبز - 450 گرم
- رازیانه - 1/2 قطعه (حدود 220 گرم)
- ساقه کرفس - 1 قطعه
- پیاز متوسط متوسط - 1/2 قطعه
- آب لیمو - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- سرکه شراب سرخ شده - 1/4 فنجان
- آب - 1/4 شیشه
- نمک - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- قند - 1/1 قاشق چای خوری
- بادام - 1/3 فنجان
- روغن زیتون - 2 مورد. قاشق (و 2 قاشق چای خوری)
1. کاسه آب یخ را آماده کنید. پایه ها را بردارید. 2. برای نیمی از یک رازیانه، یک کرفس و نیمه لامپ نازک نازک است. برای جلوگیری از تیره شدن، رازیانه را با آب لیمو مخلوط کنید. 3. در یک کاسه کوچک، سرکه، آب، نمک و قند را با هم مخلوط کنید. پیاز را اضافه کنید و حدود یک ساعت آن را برداشت کنید. اگر زمان کافی ندارید، می توانید خود را تا 30 دقیقه محدود کنید. 4. در عین حال، در یک کوزه بزرگ، آب شور را به یک جوش تبدیل کنید. لوبیا را اضافه کنید و آن را تا حدودی 4 تا 5 دقیقه نرم کنید. لوبیا را در یک کاسه آب یخ بزنید. فشار و خشک شدن ظرف پانل را بر روی حرارت متوسط گرم کنید و 1 قاشق چای خوری روغن زیتون اضافه کنید. اضافه کردن بادام و سرخ شدن تا 2 تا 3 دقیقه تا قهوه ای. کمی نمک و فلفل به مزه. بذر بذر را بر روی یک بشقاب بگذارید، بشویید و نصف یا به 3 قطعه بریزید. 5. لوبیا سبز را با رنگرزی، کرفس، پیاز، تربچه و بادام مخلوط کنید. 2 قاشق غذاخوری از روغن زیتون را از پیاز قرمز و 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون به مخلوط اضافه کنید. 6. فصل را با نمک و فلفل درست کنید. سالاد را هم بزنید و بلافاصله خدمت کنید.
خدمات: 3-4