- روغن زیتون - 3 مورد. قاشق
- پستان مرغ - 0.5 قطعه
- لیمو - 0.5 قطعه
- برینزا یا پنیر - 150 گرم
- سیر - 3 برش
- برنج - 1 لیوان
- پیاز - 1 قطعه
- نخود سبز - 1 لیوان
- ادویه جات ترشی جات - 1 به مزه
- ریشه کرفس - 100 گرم
- نمک - 1 به مزه
1. اول از همه، ما نصف پستان مرغ را بشوییم، اجازه دهید آن را سرد، جدا از پوست و از استخوان ها. مرغ کوچک را به مرغ بریزید. 2. در قطعات کوچک ما برش پنیر (به جای پنیر آن را بسیار مناسب برای این سالاد و پنیر). پنیر بسیار شور ما حدود سی دقیقه در آب سرد آب پز می کند. 3. ما پیاز را تمیز میکنیم و آنها را به صورت تصادفی برش می دهیم (آب لیمو پیاز به خوبی جور شده است، به حلقه های نیمه بریده شده). از طریق فشار سیر ما سیر را فشار می دهیم. 4. ریشه کرفس را تمیز کنید، آن را با آب لیمو ریخته. ادویه جات را برای پختن هویج کره ای اضافه کنید. حدود یک ساعت ما تمیز می کنیم. 5. در یک کاسه عمیق، پنیر خرد شده را با گوشت، برنج پیش از پخته شده، نخود سبز، ریشه کرفس، سیر و پیاز مخلوط کنید. اضافه کردن نمک، اضافه کردن روغن زیتون کمی و همه چیز را مخلوط کنید.
خدمت: 2