- دمبرگ گوشتی - 8 قطعه (کوتاه)
- روغن زیتون - 2 مورد. قاشق
- نمک، فلفل - به مزه
- سیر - 4 دندان
- شکر - 1 هنر. یک قاشق غذاخوری
- متوسط لامپ - 1 است. قاشق (برش به مکعب)
- شراب - 1 شیشه (قرمز یا سفید)
- گوجه فرنگی - 800 گرم
- سس گوجه فرنگی - 400 گرم
- نمک - 1 قاشق چای خوری
- آویشن - 1/4 قاشق چایخوری
- چسباندن - 450 گرم
- پنیر رم پنیران - - به مزه
- جعفری تازه - - برای طعم (ریز خرد شده)
ریش را به قطعات کوچک برش دهید (اگر فورا خرد شده خریداری نکنید). آنها را با نمک و فلفل بپزید. در تامیتایانا تزیین شده، روغن کانولا را گرم کنید. سرخ کردن باله را به یک رنگ قهوه ای سرخ کنید. در هر طرف 1.5 تا 2 دقیقه سرخ کنید. رب های سرخ شده را بردارید ... سپس، به آرامی، روغن اضافی را به مخزن مقاوم در برابر حرارت تخلیه کنید. پیاز و سیر را در یک گلدان کوچک قرار دهید، خوب مخلوط کنید و حدود یک دقیقه آن را بشویید. پور در سس گوجه فرنگی (شما می توانید از هر نوع گوجه فرنگی استفاده کنید: خرد شده، کباب شده، سوخاری، کل، سس، و غیره). سپس نمک، فلفل، قند، زیره سبز و فلفل قرمز اضافه کنید. همه را با هم مخلوط کنید ... دنده ها را به عقب بریزید. پوشش و محل را در یک کوره پیش گرم به 135 درجه سانتی گراد کوک برای 3.5-4 ساعت. وقتی همه چیز آماده است، باید چربی را بردارید. برای انجام این کار، فریگگین را در یخچال قرار دهید تا چند ساعت یا در شب، زمانی که همه چیز بسیار سرد خواهد شد ... ... چربی بسیار آسان است برای برداشتن. سپس آن را روی اجاق قرار دهید و آن را گرم کنید. در حالی که دندان ها گرم می شوند، پاستا را طبق بسته بندی نشان می دهند. بخشی از ماکارونی را روی یک ظرف قرار دهید و سس را از بالای مرغ بریزید. در بالای سس سیب قرار دهید. خدمت بر روی میز و پنیر پارچ شده با پنیر رنده شده. و کمی با جعفری تزئین کنید. شایان ستایش
خدمات: 6