ظرافت دسر دسر کوفته با قطعات آناناس با شگفتی فوق العاده ای آن، حساسیت و ساختار دلپذیری شگفت زده خواهد شد. دسر به نظر نمی رسید. مواد تشکیل دهنده اصلی - کوفته و خامه ترش باید به طور انحصاری تازه باشد، زیرا آنها تحت درمان با حرارت قرار نمی گیرند. پنیر به خانه های چرب، بدون دانه ها، نرم می کند. به جای آب آناناس، مایع باقی مانده از آناناس کنسرو مناسب است. قبل از خدمت، دسر را به سلیقه خود تزئین کنید.
مواد تشکیل دهنده:- 100 گرم گندم
- خامه 50 گرم
- ژلاتین 5 گرم
- آناناس 100 گرم کنسرو شده
- آب آناناس 100 میلی لیتر
- شیر تغلیظ شده 70 گرم
- گام 1 آماده سازی آناناس، ژلاتین، مایع از آناناس، میزان چربی خامه ترش 30٪، شیر تغلیظ شده، پنیر خامه ای.
- گام 2: ژلاتین را با مایع یا آب آناناس بریزید. بگذارید 45-60 دقیقه بیدار شود. کمی برای گرم کردن، به طوری که جرم تبدیل می شود یکنواخت، اما جوش نیست. اجازه دهید خنک شود
- گام 3 کوارک همراه با خامه ترش و شیر تغلیظ شده.
- مرحله 4 ژلاتین محلول را اضافه کنید. مخلوط کن
- مرحله 5 اضافه کردن آناناس، برش به مکعب های کوچک. مخلوط کن
- مرحله 6 توده پنیر را به کرمانکی یا سایر اشکال توزیع کنید. چند ساعت آن را در یخچال قرار دهید.